1
00:00:00,520 --> 00:00:04,160
(ζωντανή οργανική μουσική)

2
00:00:23,040 --> 00:00:23,880
- Στην πρώτη σειρά,

3
00:00:23,880 --> 00:00:26,400
Άρχισα να ξετυλίγω το
ιστορία αυτού του εντυπωσιακού

4
00:00:26,400 --> 00:00:29,040
και ιστορικό έθνος, από
ταξιδεύοντας από την Αθήνα,

5
00:00:29,040 --> 00:00:32,080
γύρω από την Πελοπόννησο, και
μέχρι τα νησιά του Ιονίου.

6
00:00:32,080 --> 00:00:33,520
Πήρε σε μέρη της χώρας

7
00:00:33,520 --> 00:00:35,320
που πολλοί τουρίστες γνωρίζουν καλά.

8
00:00:35,320 --> 00:00:38,000
Αλλά μεταξύ των δημοφιλών
μέρη ήταν κρυμμένα πετράδια,

9
00:00:38,000 --> 00:00:40,440
που δεν ανακαλύφθηκε από τις μάζες των εορτών.

10
00:00:40,440 --> 00:00:42,880
Αυτή η σειρά, επέστρεψα
στο όμορφο σκάφος μου,

11
00:00:42,880 --> 00:00:44,520
Μια Ζωή, και κατευθύνεται σε περιοχή της Ελλάδας

12
00:00:44,520 --> 00:00:46,600
Δεν έχω περάσει πολύ χρόνο μέσα.

13
00:00:46,600 --> 00:00:48,480
Το σχέδιο είναι να παρακάμψουμε μεταξύ των νησιών,

14
00:00:48,480 --> 00:00:50,320
απολαμβάνοντας τα αξιοθέατα
του Βορείου Αιγαίου.

15
00:00:50,320 --> 00:00:53,400
Θα είναι ένα ταξίδι ανακάλυψης,
όπου θα σκάψω βαθιά

16
00:00:53,400 --> 00:00:55,760
στο ύφασμα που
κάνει την Ελλάδα τόσο μοναδική,

17
00:00:55,760 --> 00:00:58,160
και βυθίζομαι μέσα
έναν πολιτισμό αιώνων

18
00:00:58,160 --> 00:01:00,040
σε αντίθεση με πουθενά αλλού στη γη.

19
00:01:00,040 --> 00:01:01,520
Σε αυτό το επεισόδιο, τελειώνω

20
00:01:01,520 --> 00:01:04,280
ο χρόνος μου στη Λέσβο
εξερευνώντας την πρωτεύουσα.

21
00:01:04,280 --> 00:01:06,280
Μετά φεύγει για το μικρό νησί των Ψαρών,

22
00:01:06,280 --> 00:01:07,920
πριν φτάσει τελικά στη Χίο.

23
00:01:10,560 --> 00:01:13,320
(ρυθμική μουσική)

24
00:01:18,000 --> 00:01:21,360
Η Λέσβος είναι ένα μεγάλο νησί, η
τρίτη μεγαλύτερη στην Ελλάδα,

25
00:01:21,360 --> 00:01:23,880
οπότε ο περίπλους παίρνει λίγο χρόνο.

26
00:01:23,880 --> 00:01:25,360
Αυτό μου δίνει χρόνο να διαβάσω τις νύχτες μου

27
00:01:25,360 --> 00:01:26,600
στο επόμενο λιμάνι κλήσης.

28
00:01:26,600 --> 00:01:30,080
Σε αυτή την περίπτωση, ήταν
την πρωτεύουσα Μυτιλήνη.

29
00:01:30,080 --> 00:01:32,280
Από το Πλωμάρι, επί της οδού
νότιο άκρο της Λέσβου,

30
00:01:32,280 --> 00:01:34,640
το ταξίδι προς τη θάλασσα είναι
περίπου 40 χιλιόμετρα,

31
00:01:34,640 --> 00:01:37,600
που είναι περίπου το ίδιο με την οδήγηση
μεταξύ των δύο τοποθεσιών,

32
00:01:37,600 --> 00:01:39,480
η διαφορά είναι,
η θέα κατά μήκος της ακτής

33
00:01:39,480 --> 00:01:41,080
είναι λίγο πιο ωραίοι.

34
00:01:41,080 --> 00:01:43,640
(αισιόδοξη μουσική)

35
00:01:45,080 --> 00:01:47,320
Φτάνοντας στο λιμάνι,
είναι αμέσως εμφανές

36
00:01:47,320 --> 00:01:49,320
ότι εδώ είναι η δράση.

37
00:01:49,320 --> 00:01:52,440
Η Μυτιλήνη φιλοξενεί περίπου 35.000 ανθρώπους,

38
00:01:52,440 --> 00:01:53,960
και εξυπηρετείται τακτικά με πλοία

39
00:01:53,960 --> 00:01:56,880
από τον ταγματάρχη κοντά
νησιά, καθώς και την Αθήνα.

40
00:01:56,880 --> 00:01:58,880
Είναι ένας πολυσύχναστος κόμβος με πολλούς τουρίστες

41
00:01:58,880 --> 00:02:01,000
εκμεταλλευόμενος το
υπέροχο κλίμα, φαγητό,

42
00:02:01,000 --> 00:02:03,520
και διασκέδαση σε προσφορά, μέσα και γύρω από την πόλη.

43
00:02:03,520 --> 00:02:06,040
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς,
αλλά στα αρχαία χρόνια

44
00:02:06,040 --> 00:02:08,320
Η Μυτιλήνη ήταν ένα μικρό νησί από μόνη της,

45
00:02:08,320 --> 00:02:10,640
που συνδεόταν με τη Λέσβο μέσω γεφυρών.

46
00:02:10,640 --> 00:02:13,120
Στους αιώνες από τότε,
ο χώρος μεταξύ ήταν

47
00:02:13,120 --> 00:02:15,240
γεμάτη με χώμα, καθιστώντας την μια στεριά.

48
00:02:18,040 --> 00:02:19,720
Όπως όλες οι μεγάλες πόλεις της Ελλάδας,

49
00:02:19,720 --> 00:02:21,520
υπάρχει ένα φρούριο στην κορυφή ενός λόφου,

50
00:02:21,520 --> 00:02:23,240
που θα εξερευνήσω λίγο αργότερα.

51
00:02:23,240 --> 00:02:24,480
Προς το παρόν όμως, θα το κάνω

52
00:02:24,480 --> 00:02:26,240
τι κάνει κάθε νέος ταξιδιώτης:

53
00:02:26,240 --> 00:02:27,960
πηγαίνοντας μια βόλτα στην πόλη.

54
00:02:27,960 --> 00:02:29,480
Εκτός από το ότι πρέπει να βρω τον προσανατολισμό μου

55
00:02:29,480 --> 00:02:31,280
και τεντώνω τα πόδια μου, λιμοκτονούσα.

56
00:02:32,320 --> 00:02:34,880
(αισιόδοξη μουσική)

57
00:02:38,120 --> 00:02:40,400
Η πλοήγηση στους δρόμους είναι
αρκετά ευθύς.

58
00:02:40,400 --> 00:02:43,080
Το μόνο που πρέπει να είσαι επιφυλακτικός
είναι όλα τα μηχανάκια.

59
00:02:43,080 --> 00:02:45,680
Φαίνεται ότι είναι η μεταφορά
επιλογής σε αυτά τα μέρη.

60
00:02:45,680 --> 00:02:48,040
Αλλά μόλις περάσεις την κίνηση
και στον πεζόδρομο,

61
00:02:48,040 --> 00:02:51,480
θα ανακαλύψετε μια πόλη γεμάτη
όμορφης αρχιτεκτονικής,

62
00:02:51,480 --> 00:02:55,080
πλούσιο σε χαρακτήρα, και
πολύ φιλικό προς τους τουρίστες.

63
00:02:55,080 --> 00:02:57,160
Μιλώντας για τουρίστες,
λένε ότι αριθμοί

64
00:02:57,160 --> 00:02:59,400
είναι κάτω αυτή τη στιγμή,
αλλά με τόση περιαγωγή

65
00:02:59,400 --> 00:03:01,720
το εμπορικό κέντρο, είναι δύσκολο να το πιστέψεις.

66
00:03:01,720 --> 00:03:03,480
Πρέπει να αντλεί στο απόγειό του.

67
00:03:03,480 --> 00:03:07,640
(άνθρωπος που τραγουδάει σε ξένη γλώσσα)

68
00:03:11,280 --> 00:03:13,560
Σαρδέλες από την Κολωνία, τον κόλπο της Κολωνίας.

69
00:03:14,400 --> 00:03:16,800
Οι περισσότεροι ντόπιοι αγοράζουν τα θαλασσινά τους
πρώτο πράγμα το πρωί,

70
00:03:16,800 --> 00:03:19,400
όταν φτάσει στο
αποθηκεύει φρέσκο από τα σκάφη.

71
00:03:19,400 --> 00:03:21,880
Οι ξυπνητές νωρίς κάνουν το
προσπάθεια να κατέβει στο λιμάνι

72
00:03:21,880 --> 00:03:23,560
να το πάρουν απευθείας από τους ψαράδες.

73
00:03:23,560 --> 00:03:25,200
Εκτός από λίγο φθηνότερο,

74
00:03:25,200 --> 00:03:27,400
σημαίνει επίσης ότι παίρνεις
η επιλογή του αλιεύματος.

75
00:03:30,760 --> 00:03:32,320
Παίρνω μια τυρόπιτα, τιρόπιτα.

76
00:03:32,320 --> 00:03:33,160
Είμαι πεινασμένος.

77
00:03:33,160 --> 00:03:36,520
Δεν έχω φάει πρωινό,
και δεν μπορείς να τα νικήσεις αυτά.

78
00:03:36,520 --> 00:03:37,320
Είναι φοβεροί.

79
00:03:38,640 --> 00:03:40,360
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

80
00:03:40,360 --> 00:03:41,320
Ένα ευρώ 80.

81
00:03:41,320 --> 00:03:42,640
Μπορείς να το νικήσεις ή τι;

82
00:03:44,320 --> 00:03:45,680
Ωχ, φαίνεται καλό.

83
00:03:47,400 --> 00:03:51,320
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

84
00:03:52,640 --> 00:03:53,440
- Τοπικό τσένταρ.

85
00:03:53,440 --> 00:03:54,920
- Ντόπιος τυροκόμος, φοβερός.

86
00:03:54,920 --> 00:03:55,800
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

87
00:03:55,800 --> 00:03:57,200
- Καλώς ήρθες.

88
00:03:59,240 --> 00:04:02,800
- Μια τιρόπιτα ή τυρόπιτα,
είναι το αγαπημένο σνακ της Ελλάδας.

89
00:04:02,800 --> 00:04:05,080
Είναι σαν το χοτ ντογκ στην Αμερική,

90
00:04:05,080 --> 00:04:08,320
η κρεατόπιτα στην Αυστραλία,
ή ένα κουλουράκι στη Γερμανία.

91
00:04:08,320 --> 00:04:10,600
Θα βρείτε μια τιρόπιτα ή τις παραλλαγές της

92
00:04:10,600 --> 00:04:12,160
σε κάθε γωνιά της χώρας.

93
00:04:13,760 --> 00:04:17,560
Αν έρθετε στη Μυτιλήνη, εσείς
πρέπει να έρθω στην οδό Έρμους.

94
00:04:17,560 --> 00:04:20,240
Είναι η κύρια έλξη, όλα
οι αγορές γίνονται εδώ,

95
00:04:20,240 --> 00:04:21,840
και πάρε μια τιρόπιτα.

96
00:04:23,760 --> 00:04:24,920
Νιώθω πολύ καλύτερα τώρα.

97
00:04:26,360 --> 00:04:27,360
Ήμουν λίγο πεινασμένος.

98
00:04:30,080 --> 00:04:31,720
Προς μεγάλη ανακούφιση των κάμεραμαν,

99
00:04:31,720 --> 00:04:33,280
και με λίγο καύσιμο στο μηχάνημα,

100
00:04:33,280 --> 00:04:36,040
Τώρα μπορούσα να λειτουργήσω λίγο καλύτερα

101
00:04:36,040 --> 00:04:37,040
και πιο ευχάριστα.

102
00:04:40,040 --> 00:04:41,040
Α, ορίστε.

103
00:04:41,040 --> 00:04:43,000
Αυτό είναι, βλέπετε;

104
00:04:43,000 --> 00:04:46,320
Εκεί είναι η Λέσβος και ιδού το ελαιόλαδο

105
00:04:46,320 --> 00:04:47,680
που κρατάει το τυρί.

106
00:04:47,680 --> 00:04:48,680
Φοβερά πράγματα.

107
00:04:49,720 --> 00:04:51,360
Θα αγοράσω λίγο, θα το πάω στο Κυριάκο.

108
00:04:51,360 --> 00:04:53,440
Μάλλον δεν έχει αγοράσει κανένα.

109
00:04:53,440 --> 00:04:54,280
Φαίνεται φοβερό.

110
00:05:05,480 --> 00:05:07,080
7.60, δεν είναι και πολύ κακό.

111
00:05:13,960 --> 00:05:15,120
Δεν χρειάζεται να το βάλουμε στο ψυγείο

112
00:05:15,120 --> 00:05:18,360
που μπορεί να μείνει έξω όλη μέρα.

113
00:05:29,200 --> 00:05:30,680
Ο κύριος λέει στην πραγματικότητα:

114
00:05:30,680 --> 00:05:31,920
αρκεί να το κρατήσεις στο λάδι,

115
00:05:31,920 --> 00:05:33,360
μπορεί να μείνει έως και ένα χρόνο,

116
00:05:33,360 --> 00:05:34,680
αλλά μόλις το ανοίξεις,

117
00:05:34,680 --> 00:05:36,200
πρέπει να το βάλεις στο ψυγείο.

118
00:05:58,480 --> 00:06:01,280
Το τυρί που μόλις αγόρασα
λέγεται λαθότηρο.

119
00:06:01,280 --> 00:06:04,240
Είναι μια τοπική σπεσιαλιτέ
φτιαγμένο από πρόβειο γάλα

120
00:06:04,240 --> 00:06:06,080
και μετά συντηρείται σε ελαιόλαδο.

121
00:06:06,080 --> 00:06:08,520
Είναι μάλλον πικάντικο και γεμάτο γεύση.

122
00:06:08,520 --> 00:06:10,600
Είναι μια τάση με όλα τα φαγητά εδώ.

123
00:06:10,600 --> 00:06:13,880
Τα αρώματα είναι πυκνά και
όλα έχουν καταπληκτική γεύση.

124
00:06:13,880 --> 00:06:15,920
Μέρος του λόγου για
αυτό είναι το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής

125
00:06:15,920 --> 00:06:18,280
προέρχεται από τοπικούς προμηθευτές, δεν αποστέλλεται

126
00:06:18,280 --> 00:06:20,320
από χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά.

127
00:06:20,320 --> 00:06:21,560
Είναι τόσο φρέσκο ​​όσο γίνεται.

128
00:06:21,560 --> 00:06:23,400
Και οι άνθρωποι εδώ ξέρουν πώς να φτιάχνουν

129
00:06:23,400 --> 00:06:25,000
τα περισσότερα συστατικά.

130
00:06:25,000 --> 00:06:26,720
Τούτου λεχθέντος, είναι δύσκολο να νικηθεί

131
00:06:26,720 --> 00:06:28,960
την απλότητα ενός πρωινού καφέ.

132
00:06:28,960 --> 00:06:31,640
Είναι ένα πράγμα που φαίνεται
κοινή σε όλο τον κόσμο.

133
00:06:32,480 --> 00:06:34,800
Αν δεν είναι το φαγητό εδώ
που θα σε κερδίσει,

134
00:06:34,800 --> 00:06:38,320
είναι η αρχιτεκτονική και
γοητεία των καλντερίμι.

135
00:06:38,320 --> 00:06:41,120
Σε τραβούν για να ανακαλύψεις
τα κρυμμένα καταστήματα και τα ντελικατέσεν,

136
00:06:41,120 --> 00:06:44,120
κάνοντας μια βόλτα 30 λεπτών
σε ώρες εξερεύνησης.

137
00:06:45,000 --> 00:06:48,640
(αισιόδοξη οργανική μουσική)

138
00:06:53,560 --> 00:06:57,240
(ζωντανή οργανική μουσική)

139
00:07:03,080 --> 00:07:07,920
Είμαι στους λόφους της Μυτιλήνης,
μια πολύ πλούσια συνοικία.

140
00:07:07,920 --> 00:07:10,920
Η σύγχρονη ιστορία της Μυτιλήνης
είναι πολύ, πολύ σημαντικό,

141
00:07:10,920 --> 00:07:15,400
γιατί η βιομηχανική
παραγωγή ελαιολάδου και σαπουνιού

142
00:07:15,400 --> 00:07:20,120
ήταν τεράστιο, και πολύς κόσμος
έγινε πλούσιος ως αποτέλεσμα.

143
00:07:20,120 --> 00:07:22,920
Μια οικογένεια, η οικογένεια Ελευθεριάδη,

144
00:07:22,920 --> 00:07:26,160
έστειλαν τον γιο τους να σπουδάσει νομικά στο Παρίσι,

145
00:07:26,160 --> 00:07:29,280
και κάτι πραγματικά ξεχωριστό
συνέβη ως αποτέλεσμα.

146
00:07:29,280 --> 00:07:30,560
Είναι όλα σε αυτό το κτίριο.

147
00:07:31,440 --> 00:07:34,760
(ρυθμική αισιόδοξη μουσική)

148
00:07:37,040 --> 00:07:40,760
Στρατής Ελευθεριάδης,
αργότερα συντόμευσε το όνομά του

149
00:07:40,760 --> 00:07:43,000
στο Theriade, για ευνόητους λόγους.

150
00:07:43,000 --> 00:07:44,240
Πήγε στο Παρίσι.

151
00:07:44,240 --> 00:07:48,520
Ήταν εκεί που ήταν
ανακάλυψε το πάθος του για την τέχνη.

152
00:07:48,520 --> 00:07:51,720
Γνώρισε καλλιτέχνες όπως
Μονέ, Σαγκάλ, Πικάσο.

153
00:07:52,560 --> 00:07:56,000
Κατέληξε να γράφει άρθρα
και δημοσίευση σημειώσεων

154
00:07:56,000 --> 00:07:58,360
σε όλους αυτούς τους καλλιτέχνες που έκανε φίλος.

155
00:07:58,360 --> 00:08:01,800
Αργότερα έγινε α
πολύ δημοφιλής κριτικός τέχνης.

156
00:08:01,800 --> 00:08:06,360
Στη συνέχεια δημιούργησε ένα περιοδικό, το Verve.

157
00:08:06,360 --> 00:08:10,520
30.000 αντίτυπα από το καθένα
ένα από τα περιοδικά του,

158
00:08:10,520 --> 00:08:14,720
δύο και τρία το χρόνο,
έκανε τον γύρο του κόσμου.

159
00:08:14,720 --> 00:08:15,880
Ένας καταπληκτικός άνθρωπος.

160
00:08:18,200 --> 00:08:20,920
Εδώ είναι, το πρώτο Verve.

161
00:08:20,920 --> 00:08:24,080
Ήταν κάτι περισσότερο από ένα
περιοδικό? ήταν μια κριτική.

162
00:08:24,080 --> 00:08:26,880
Και δεν το έκανε
για εμπορικούς λόγους.

163
00:08:26,880 --> 00:08:29,320
Το έκανε γιατί αγαπούσε την τέχνη.

164
00:08:29,320 --> 00:08:30,400
Αγαπούσε τους καλλιτέχνες.

165
00:08:30,400 --> 00:08:31,760
Του άρεσε αυτό που έκαναν.

166
00:08:31,760 --> 00:08:36,640
Σε αυτά τα δωμάτια βρίσκονται και τα 38
Verves καθώς περπατάς.

167
00:08:36,640 --> 00:08:39,520
Οι συνθήκες του Theriade ήταν ιδανικές.

168
00:08:39,520 --> 00:08:42,120
Είχε χρήματα όταν δεν υπήρχαν.

169
00:08:42,120 --> 00:08:45,240
Ήταν στα δεξιά
ώρα, στο σωστό μέρος.

170
00:08:46,280 --> 00:08:47,400
Δεν θα μπορούσε να ήταν καλύτερο

171
00:08:47,400 --> 00:08:49,600
για έναν παθιασμένο άνθρωπο που αγαπούσε την τέχνη.

172
00:08:51,280 --> 00:08:53,160
Εκτός από το να έχει το
μεγάλους καλλιτέχνες της εποχής

173
00:08:53,160 --> 00:08:55,280
εμφανίζεται στο Verve, όπως ο Χέμινγουεϊ

174
00:08:55,280 --> 00:08:57,480
και ο Τζέιμς Τζόις συνέβαλε επίσης.

175
00:08:57,480 --> 00:08:59,440
Πήρε τη σύγχρονη τέχνη από την ελίτ

176
00:08:59,440 --> 00:09:01,320
και το παρουσίασε στις μάζες

177
00:09:01,320 --> 00:09:03,840
με ζωντανό και προσιτό τρόπο.

178
00:09:03,840 --> 00:09:07,800
Από τη συγγραφή άρθρων στο
εφημερίδες, για τη δημιουργία της κριτικής του,

179
00:09:07,800 --> 00:09:11,800
έκδοση βιβλίων, καταλογογράφηση λιθογραφιών,

180
00:09:11,800 --> 00:09:15,560
αυτός ο τύπος έκανε τα πάντα
σε φοβερή στιγμή.

181
00:09:15,560 --> 00:09:19,520
Δεν είμαι γνώστης της τέχνης,
αλλά είμαι αρκετά εμπνευσμένη

182
00:09:19,520 --> 00:09:22,840
από αυτή τη συλλογή από υπέροχες εκτυπώσεις

183
00:09:22,840 --> 00:09:25,040
και όμορφες λιθογραφίες
που έχει σε αυτό το μουσείο.

184
00:09:25,040 --> 00:09:26,240
Αξίζει μια επίσκεψη.

185
00:09:27,080 --> 00:09:30,680
(αισιόδοξη ρυθμική μουσική)

186
00:09:30,680 --> 00:09:33,440
Βλέποντας έργα από το
Το Masters είναι εμπνευσμένο,

187
00:09:33,440 --> 00:09:35,200
ακόμα και για έναν απλό τύπο σαν εμένα.

188
00:09:36,520 --> 00:09:39,320
Η δημιουργική χρήση του χρώματος
και ευφάνταστη αίσθηση

189
00:09:39,320 --> 00:09:41,640
είναι κάτι στο οποίο δεν ήμουν ποτέ καλός.

190
00:09:41,640 --> 00:09:45,320
Είμαι περισσότερο βαρύς παρά
ο λεπτός καλλιτεχνικός τύπος,

191
00:09:45,320 --> 00:09:48,160
αλλά μπορώ ακόμα να εκτιμήσω
το έργο ενός ικανού τεχνίτη.

192
00:09:53,000 --> 00:09:55,240
Ούτε ένα πεντάλεπτο
με τα πόδια από το φρούριο

193
00:09:55,240 --> 00:09:57,520
είναι το νέο αρχαιολογικό μουσείο

194
00:09:57,520 --> 00:09:59,200
που έχει μερικά υπέροχα κεραμικά

195
00:09:59,200 --> 00:10:02,840
και κεραμική από το 3.000 π.Χ.
μέχρι σήμερα.

196
00:10:02,840 --> 00:10:05,680
Αλλά αυτό που μου αρέσει πολύ είναι
αυτά τα όμορφα ψηφιδωτά.

197
00:10:05,680 --> 00:10:09,600
Η συγκεκριμένη ήταν
ανυψωμένο από μια παλιά βίλα,

198
00:10:09,600 --> 00:10:13,440
γύρω στο 100 μ.Χ., 200
μ.Χ., Ρωμαϊκή περίοδος.

199
00:10:13,440 --> 00:10:17,080
Και όταν το σήκωναν,
βρήκαν άλλα αντικείμενα.

200
00:10:17,080 --> 00:10:20,000
Το βρήκαν όμορφο
τοιχογραφία από το 300 π.Χ.

201
00:10:20,000 --> 00:10:22,720
Βρήκαν πράγματα από το 700 π.Χ.,

202
00:10:22,720 --> 00:10:25,560
όλοι στο ίδιο σπίτι σε εκείνη την περιοχή.

203
00:10:26,560 --> 00:10:28,920
Και είναι υπέροχο να το κοιτάς.

204
00:10:28,920 --> 00:10:31,480
(επίσημη μουσική)

205
00:10:34,960 --> 00:10:37,000
Είχα φύγει από το να ψάχνω
σε σύγχρονα έργα

206
00:10:37,000 --> 00:10:40,800
σε κομμάτια που χρονολογούνται πριν από αυτά
πάνω από χίλια χρόνια.

207
00:10:40,800 --> 00:10:43,080
Αυτό μπορεί να είναι πολύ
διαφορετική μορφή τέχνης,

208
00:10:43,080 --> 00:10:45,040
αλλά είναι εξίσου θεαματικό.

209
00:10:45,040 --> 00:10:47,400
Για να είμαι ειλικρινής, βρίσκω
λειτουργεί σαν αυτό το μωσαϊκό

210
00:10:47,400 --> 00:10:50,360
για να είναι πιο εντυπωσιακό, όχι τόσο
πολύ για τη δεξιοτεχνία,

211
00:10:50,360 --> 00:10:52,360
ή δημιουργικότητα, αλλά για την ηλικία.

212
00:10:57,200 --> 00:10:59,360
Το μουσείο αφηγείται μια ιστορία της ζωής στη Λέσβο

213
00:10:59,360 --> 00:11:02,160
κατά την αρχαιότητα,
χρησιμοποιώντας απτά κομμάτια

214
00:11:02,160 --> 00:11:04,720
που μπορούσα να οραματιστώ
κάποιος που πίνει από,

215
00:11:04,720 --> 00:11:06,120
ή να έχουν στο δικό τους σπίτι.

216
00:11:07,680 --> 00:11:10,640
Έχω μια αίσθηση του πώς οι άνθρωποι
έζησε πριν από εκατοντάδες χρόνια,

217
00:11:10,640 --> 00:11:12,920
και την εκτίμησή τους για τις τέχνες.

218
00:11:12,920 --> 00:11:15,120
Ενώ όλα αυτά είναι αρκετά
διακοσμητικό χαρακτήρα,

219
00:11:15,120 --> 00:11:17,720
πολλά από αυτά τα πράγματα ήταν σε καθημερινή χρήση.

220
00:11:17,720 --> 00:11:20,680
Είναι καταπληκτικό τόσο λεπτό
αντικείμενα έχουν σωθεί

221
00:11:20,680 --> 00:11:23,960
αιώνες φθοράς,
καιρικές συνθήκες και λεηλασίες,

222
00:11:23,960 --> 00:11:27,000
και βρήκαν τον δρόμο τους
αυτή η υπέροχη μικρή γκαλερί.

223
00:11:27,000 --> 00:11:29,600
(επίσημη μουσική)

224
00:11:38,360 --> 00:11:40,160
Από τα όρια ενός εσωτερικού μουσείου,

225
00:11:40,160 --> 00:11:43,360
σε ένα υπαίθριο που εκτείνεται σε μια τεράστια περιοχή,

226
00:11:43,360 --> 00:11:45,840
Είχα πάρει το δρόμο για το
το κορυφαίο φρούριο του νησιού.

227
00:11:45,840 --> 00:11:48,600
Δεσπόζει πάνω από την πόλη
και τραβάει την προσοχή,

228
00:11:48,600 --> 00:11:50,960
σας τραβάει να εξερευνήσετε ό,τι απομένει.

229
00:11:52,680 --> 00:11:56,080
(χτύπημα των βημάτων)

230
00:11:56,080 --> 00:11:58,840
Αυτό είναι το κύριο κάστρο, ο μεγάλος αδερφός

231
00:11:58,840 --> 00:12:02,000
από τα δύο κάστρα που
την οικογένεια Gattilusi

232
00:12:02,000 --> 00:12:04,920
χτίστηκε στα μέσα του 1300 μ.Χ.

233
00:12:06,120 --> 00:12:08,080
Αξίζει μια βόλτα μέχρι εδώ.

234
00:12:08,080 --> 00:12:10,400
Φέρτε τους ηλεκτρολύτες σας,
και θα είσαι καλά.

235
00:12:10,400 --> 00:12:14,040
Όχι πολύ ζεστό, αλλά έχετε ένα
κοίτα το? είναι τεράστιο.

236
00:12:14,040 --> 00:12:18,360
Είναι ένα από τα μεγαλύτερα κάστρα
σε όλη τη Μεσόγειο,

237
00:12:18,360 --> 00:12:20,160
και υπάρχει τόση ιστορία εδώ.

238
00:12:20,160 --> 00:12:22,240
Κάτω από αυτό, υπήρχε μια ακρόπολη.

239
00:12:22,240 --> 00:12:26,840
Ακρόπολη 500, 600 π.Χ., είμαι
όχι πολύ σίγουρος, αλλά χρησιμοποίησαν

240
00:12:26,840 --> 00:12:29,760
αυτές οι πέτρες για να βοηθήσουν
χτίσει αυτό το φρούριο μόνος του.

241
00:12:29,760 --> 00:12:32,240
Η περίοδος των Gattilusi
η βασιλεία ήταν μόνο 100 χρόνια,

242
00:12:32,240 --> 00:12:34,280
αλλά μου λένε ότι ήταν μερικά από τα καλύτερα χρόνια

243
00:12:34,280 --> 00:12:37,440
που είχε η Λέσβος,
γιατί δεν εισέβαλαν.

244
00:12:37,440 --> 00:12:40,400
Προστάτευαν τους ανθρώπους,
εκπαίδευσαν τους ανθρώπους,

245
00:12:40,400 --> 00:12:42,200
ανέπτυξαν τους ανθρώπους.

246
00:12:42,200 --> 00:12:44,240
Ήταν μια χρυσή περίοδος.

247
00:12:44,240 --> 00:12:47,920
(ζωντανή οργανική μουσική)

248
00:12:47,920 --> 00:12:50,720
Λέγεται ότι ο Μπαρμπαρόσα,
ο θρυλικός πειρατής,

249
00:12:50,720 --> 00:12:52,880
και αργότερα ναύαρχος του οθωμανικού στόλου,

250
00:12:52,880 --> 00:12:55,480
εκπαιδεύτηκε μέσα στο
τείχη αυτού του φρουρίου.

251
00:12:55,480 --> 00:12:58,480
Είναι λογικό, λαμβάνοντας υπόψη
γεννήθηκε στο νησί και

252
00:12:58,480 --> 00:13:01,240
εκείνη την εποχή, το κάστρο ήταν
χρησιμοποιείται από τον στρατό.

253
00:13:03,040 --> 00:13:05,880
Αυτό δεν είναι απλώς ένα φρούριο ή ένα κάστρο.

254
00:13:05,880 --> 00:13:09,120
Αυτό που βλέπετε γύρω μου ήταν στην πόλη.

255
00:13:10,280 --> 00:13:13,680
Χιλιάδες άνθρωποι ζούσαν εδώ μέσα.

256
00:13:13,680 --> 00:13:16,440
Και πρέπει να αναρωτιέστε, πού
πηραν το νερο τους απο?

257
00:13:16,440 --> 00:13:19,680
Λοιπόν, αυτό είναι ένα υπέροχο κατόρθωμα μηχανικής.

258
00:13:19,680 --> 00:13:24,160
Αυτή η πλαγιά, η στεριά
ροή βροχής που πέφτει

259
00:13:24,160 --> 00:13:27,360
σε αυτή την τεράστια περιοχή, θα
κατεβάστε το νερό στο

260
00:13:27,360 --> 00:13:29,640
τι είναι ένα καταπληκτικό κατόρθωμα μηχανικής.

261
00:13:29,640 --> 00:13:30,960
Αλλά πριν πάμε εκεί μέσα,

262
00:13:30,960 --> 00:13:32,640
να εξηγήσω κάτι
για αυτούς τους τοίχους,

263
00:13:32,640 --> 00:13:35,880
και τον βιώσιμο τρόπο
που έχτισαν αυτοί οι τύποι.

264
00:13:35,880 --> 00:13:38,440
Αυτές οι πέτρες είναι στην πραγματικότητα
έκτος αιώνας π.Χ.

265
00:13:39,560 --> 00:13:42,680
Αυτά είναι από τους βυζαντινούς χρόνους.

266
00:13:42,680 --> 00:13:45,920
Έτσι οι Βυζαντινοί ουσιαστικά επαναχρησιμοποίησαν πέτρες

267
00:13:45,920 --> 00:13:49,040
από την ακρόπολη, έως
χτίστε αυτό το φρούριο.

268
00:13:49,040 --> 00:13:50,600
Πάμε κάτω και ας ρίξουμε μια ματιά

269
00:13:50,600 --> 00:13:52,520
αυτό που νομίζω είναι φανταστικό πράγμα.

270
00:13:55,600 --> 00:13:58,240
Πω πω, τι διαφορά θερμοκρασίας.

271
00:13:59,760 --> 00:14:02,120
Αυτό είναι γιατί είμαστε υπόγειοι.

272
00:14:02,120 --> 00:14:04,840
Υπάρχουν τρεις θάλαμοι εδώ,

273
00:14:04,840 --> 00:14:09,840
και όλο το νερό θα
ρέουν σε τρύπες από πάνω μας,

274
00:14:10,320 --> 00:14:12,880
όχι και στις τρεις αίθουσες,

275
00:14:12,880 --> 00:14:15,480
που θα έρεε σε αυτόν εδώ τον θάλαμο.

276
00:14:15,480 --> 00:14:18,600
Το νερό θα κατέβαινε,
αυτός ο τοίχος ήταν ένα φράγμα

277
00:14:18,600 --> 00:14:22,080
για το ίζημα, το ίζημα
θα έπεφτε στον πάτο,

278
00:14:22,080 --> 00:14:25,200
και καθώς ήρθε το νερό
επάνω, θα κυλούσε από πάνω

279
00:14:25,200 --> 00:14:28,000
σε καθαρό νερό μέσα
οι άλλοι δύο θάλαμοι.

280
00:14:28,000 --> 00:14:30,480
Αυτό θα ήταν το πόσιμο νερό τους.

281
00:14:30,480 --> 00:14:32,040
Λατρεύω αυτό το πράγμα.

282
00:14:34,960 --> 00:14:37,760
Συγχωρέστε τον ενθουσιασμό μου,
αλλά αυτή η δεξαμενή συλλογής,

283
00:14:37,760 --> 00:14:40,720
με την καθίζηση του
pit, είναι το ίδιο σύστημα

284
00:14:40,720 --> 00:14:43,640
χρησιμοποιούμε για τη συλλογή του νερού της βροχής
για ποτό σήμερα.

285
00:14:43,640 --> 00:14:44,760
Κατασκευάζω μια σύγχρονη εκδοχή αυτού,

286
00:14:44,760 --> 00:14:47,360
σχεδόν σε κάθε έργο που εργαζόμαστε,

287
00:14:47,360 --> 00:14:49,720
οπότε νιώθω μια μικρή σύνδεση με αυτό.

288
00:14:49,720 --> 00:14:53,400
(αισιόδοξη οργανική μουσική)

289
00:14:54,640 --> 00:14:56,600
Το φρούριο έχει πιθανώς
ήταν σε κατάσταση επισκευής

290
00:14:56,600 --> 00:14:59,120
ή κατασκευή, αφού η
πρώτοι θεμέλιοι λίθοι

291
00:14:59,120 --> 00:15:01,040
τοποθετήθηκαν, όλοι εκείνοι πριν από αιώνες.

292
00:15:02,320 --> 00:15:04,760
Μπορεί να μην είναι τόσο μεγαλειώδες όσο κάποτε,

293
00:15:04,760 --> 00:15:07,480
αλλά και πάλι απίστευτα εντυπωσιακό.

294
00:15:07,480 --> 00:15:11,160
(αισιόδοξη οργανική μουσική)

295
00:15:15,960 --> 00:15:19,600
(ζωντανή οργανική μουσική)

296
00:15:28,200 --> 00:15:30,840
(αχνό μπιπ)

297
00:15:32,320 --> 00:15:35,240
Τα τελευταία χρόνια,
το Λιμενικό Σώμα Λέσβου

298
00:15:35,240 --> 00:15:36,440
θα ήταν από τα πιο πολυσύχναστα,

299
00:15:36,440 --> 00:15:38,400
αν όχι το πιο πολυσύχναστο, στον κόσμο.

300
00:15:38,400 --> 00:15:40,440
Λόγω της εγγύτητάς του με την Τουρκία,

301
00:15:40,440 --> 00:15:43,800
Βασική αρτηρία ήταν η Λέσβος
για τους πρόσφυγες που εγκαταλείπουν τη Συρία

302
00:15:43,800 --> 00:15:47,160
και άλλες κατεστραμμένες από τον πόλεμο χώρες
που εξελίσσεται από την αραβική άνοιξη.

303
00:15:47,160 --> 00:15:51,000
Το 2015, αυτό το μικρό
ομάδα περιπολικών σκαφών

304
00:15:51,000 --> 00:15:53,920
έσωσε μισό εκατομμύριο ανθρώπους
που βρίσκονταν στο ταξίδι τους

305
00:15:53,920 --> 00:15:56,960
μέσω της Ελλάδας, κάνοντας τους
δρόμο προς άλλα μέρη της Ευρώπης,

306
00:15:56,960 --> 00:15:58,760
όπου τελικά θα εγκατασταθούν.

307
00:15:58,760 --> 00:16:01,320
Είναι μια ανθρωπιστική καταστροφή, και ένα από αυτά

308
00:16:01,320 --> 00:16:03,760
τις φτωχότερες χώρες
στην Ε.Ε., φέρει

309
00:16:03,760 --> 00:16:07,000
ένα μεγάλο μέρος της επιβάρυνσης
φροντίδας για τους πρόσφυγες.

310
00:16:07,000 --> 00:16:09,400
Βρισκόμαστε σε σκάφος της Ελληνικής Ακτοφυλακής.

311
00:16:09,400 --> 00:16:11,840
Αυτοί οι τύποι έχουν περίπου 6.000 νησιά

312
00:16:11,840 --> 00:16:14,520
που πρέπει
περιπολία, μαζική θαλάσσια διαδρομή,

313
00:16:14,520 --> 00:16:17,080
227 από αυτά κατοικούνται,
βρίσκονται σε αναζήτηση και διάσωση

314
00:16:17,080 --> 00:16:20,160
μέσα από το Αιγαίο,
ακριβώς μέσα από το Ιόνιο.

315
00:16:20,160 --> 00:16:21,200
Έχουν μια δύσκολη δουλειά να κάνουν.

316
00:16:21,200 --> 00:16:23,280
Αυτή είναι μια βάρδια 23 ωρών.

317
00:16:23,280 --> 00:16:28,280
Επτά παιδιά, όλη μέρα, όλη τη νύχτα,
είναι εκεί έξω και ψάχνουν.

318
00:16:28,400 --> 00:16:31,040
Δεν θα μπορούσε να υπάρχει τίποτα, αλλά
πρέπει να είναι σε εγρήγορση.

319
00:16:32,360 --> 00:16:34,400
Οι άνθρωποι στην πρώτη γραμμή αυτής της κρίσης

320
00:16:34,400 --> 00:16:35,680
είμαστε ακριβώς όπως εσύ και εγώ.

321
00:16:35,680 --> 00:16:37,440
Έχουν οικογένειες και αγαπημένα πρόσωπα,

322
00:16:37,440 --> 00:16:40,240
που τους δίνει ενσυναίσθηση
τους ανθρώπους που σώζουν.

323
00:16:40,240 --> 00:16:42,120
Υπεύθυνος για αυτό
επταμελές πλήρωμα,

324
00:16:42,120 --> 00:16:44,000
είναι ο καπετάν Νίκος Γκόλιας.

325
00:16:44,000 --> 00:16:46,240
Στην 18χρονη καριέρα του, τα έχει δει όλα.

326
00:16:47,520 --> 00:16:48,880
Τι άλλα πράγματα κάνεις;

327
00:16:48,880 --> 00:16:50,320
Κάνεις έρευνα και διάσωση...

328
00:16:50,320 --> 00:16:53,560
- Ψάχνουμε για λαθρέμπορους.

329
00:16:53,560 --> 00:16:58,560
Κάνουμε περιπολία και βλέπουμε αν το
ψαράδες που κάνουν σωστά τη δουλειά.

330
00:16:59,600 --> 00:17:00,440
- Ποσοστώσεις [Host].

331
00:17:00,440 --> 00:17:01,240
- Ναι.

332
00:17:01,240 --> 00:17:03,360
- [Φορέας] Και λαθρέμποροι,
τι μεταφέρουν λαθραία εδώ;

333
00:17:03,360 --> 00:17:04,840
- Συνήθως,

334
00:17:04,840 --> 00:17:08,320
τσιγάρα γιατί, εσύ
ξέρεις, το μεγαλύτερο νησί

335
00:17:08,320 --> 00:17:11,120
όταν βγαίνεις από
Η Μαύρη Θάλασσα είναι η Λέσβος,

336
00:17:11,120 --> 00:17:15,560
έτσι περνούν από τα ελληνικά νερά,

337
00:17:15,560 --> 00:17:19,240
οπότε επιθεωρούμε τα σκάφη που
περάσουν από αυτή την περιοχή.

338
00:17:19,240 --> 00:17:21,280
- Σωστά, βλέπω ένα αγγείο αφαλού εκεί έξω,

339
00:17:21,280 --> 00:17:23,040
και φαίνεται σαν να είναι ελληνικό σκάφος.

340
00:17:23,040 --> 00:17:24,400
Έχω δει βρετανικά πλοία.

341
00:17:24,400 --> 00:17:27,400
Έχω δει Πορτογαλικά
πλοία, ιταλικά σκάφη.

342
00:17:27,400 --> 00:17:30,840
Φαίνεται ότι υπάρχει δράση εδώ
από την Ευρωπαϊκή Ένωση τώρα.

343
00:17:30,840 --> 00:17:34,760
- Ναι, ναι, μεγάλες ενέργειες,
και είναι πολύ καλό που,

344
00:17:34,760 --> 00:17:37,000
γιατί μας βοηθούν.

345
00:17:37,000 --> 00:17:40,160
- Το 2015, υπήρχαν πολλοί πρόσφυγες,

346
00:17:40,160 --> 00:17:41,000
χιλιάδες έρχονται κάθε εβδομάδα.

347
00:17:41,000 --> 00:17:44,040
Έχει επιβραδυνθεί τώρα.
εξακολουθεί να συμβαίνει, όχι;

348
00:17:44,040 --> 00:17:45,760
- Συμβαίνει ακόμα
αυτό, αλλά αν συγκρίνεις

349
00:17:45,760 --> 00:17:50,440
τα στατιστικά μεταξύ 2017, 2018,

350
00:17:50,440 --> 00:17:52,240
οι αριθμοί είναι πιο υψηλότεροι το 2018.

351
00:17:52,240 --> 00:17:53,560
- [Host] Άρα ήρθαν
ανέβηκε λίγο τον τελευταίο χρόνο.

352
00:17:53,560 --> 00:17:55,080
- Ναι, λίγο.

353
00:17:55,080 --> 00:17:58,080
Εντάξει, τώρα και άλλαξε
επίσης οι εθνικότητες.

354
00:17:58,080 --> 00:18:00,280
Έρχονται τώρα περισσότεροι Σομαλοί

355
00:18:00,280 --> 00:18:03,440
από τον λαό της Συρίας, όπως ήταν το 2015.

356
00:18:03,440 --> 00:18:05,560
- [Host] Και γιατί κάνετε αυτή τη δουλειά;

357
00:18:05,560 --> 00:18:10,560
- Πρώτα απ 'όλα, είναι να
προστασία και έρευνα και διάσωση

358
00:18:11,040 --> 00:18:13,320
για τους ανθρώπους που βρίσκονται σε κίνδυνο,

359
00:18:13,320 --> 00:18:16,520
αλλά το πράγμα που όλα τα
οι καπετάνιοι έχουν στο Λιμενικό Σώμα,

360
00:18:16,520 --> 00:18:19,440
και το νιώθουν, δεν το νιώθουν
γνωρίζουν ακριβώς πόσα άτομα

361
00:18:19,440 --> 00:18:22,320
έχουν σώσει, ίσως
χιλιάδες άνθρωποι,

362
00:18:22,320 --> 00:18:24,360
λόγω του μετανάστη που έρχονται.

363
00:18:25,320 --> 00:18:28,200
Αλλά όλοι οι καπετάνιοι ξέρουν πώς
πολλά άτομα έχουν χάσει,

364
00:18:28,200 --> 00:18:29,800
και μπορούν να τα μετρήσουν στα χέρια μου.

365
00:18:29,800 --> 00:18:34,800
Αυτό είναι το καλό γιατί
το 2015, στη Λέσβο,

366
00:18:35,320 --> 00:18:39,000
λίγο πολύ περνούν
μισό εκατομμύριο ανθρώπων.

367
00:18:39,000 --> 00:18:41,280
- Και το ποσοστό των
τους ανθρώπους που χάνουμε

368
00:18:41,280 --> 00:18:46,280
είναι λιγότερο από 0,5%, άρα
αυτός είναι ο σκοπός μας.

369
00:18:47,200 --> 00:18:50,360
Αυτός είναι ο λόγος που το κάνουμε αυτό
δουλειά, και πιστεύω ότι,

370
00:18:50,360 --> 00:18:54,520
γιατί σε όλα τα άλλα
χωρών, εάν το Λιμενικό Σώμα

371
00:18:54,520 --> 00:18:57,840
πρέπει να κάνει αυτή τη δουλειά, το
ποσοστά του λαού

372
00:18:57,840 --> 00:18:59,640
που πρόκειται να χάσουν θα είναι μεγαλύτερο.

373
00:18:59,640 --> 00:19:00,960
Είμαστε περήφανοι.

374
00:19:00,960 --> 00:19:03,720
(καταθλιπτική μουσική)

375
00:19:10,960 --> 00:19:13,400
Είμαστε στο μπροστινό μέρος του σκάφους.

376
00:19:13,400 --> 00:19:16,280
Το χειμώνα το χρησιμοποιούμε για τους μετανάστες.

377
00:19:16,280 --> 00:19:17,880
Υπάρχουν καρέκλες όπως βλέπετε.

378
00:19:17,880 --> 00:19:18,720
- Ναι.

379
00:19:18,720 --> 00:19:23,200
- Έβαλαν ανθρώπους να κάθονται εδώ,
διαθέτουν κλιματισμό,

380
00:19:23,200 --> 00:19:26,960
επειδή η χειμερινή ώρα η
οι θερμοκρασίες πέφτουν,

381
00:19:26,960 --> 00:19:31,960
και ξέρεις, το μεγαλύτερο
δυσκολία είναι η υποθερμία.

382
00:19:32,120 --> 00:19:33,200
-Υποθερμία, ναι.

383
00:19:33,200 --> 00:19:36,440
-Υποθερμία, άρα τα πολύ μικρά παιδιά,

384
00:19:36,440 --> 00:19:41,240
και πολύ ηλικιωμένοι,
μπορούν να πεθάνουν από αυτό.

385
00:19:41,240 --> 00:19:44,000
Έχουμε λοιπόν αυτή την περιοχή,
βάζουμε τους ανθρώπους εδώ,

386
00:19:44,000 --> 00:19:46,880
αυτές είναι οι κουβέρτες που τους δίνουμε,

387
00:19:46,880 --> 00:19:51,240
και προσπαθήστε να τα ζεστάνετε και φέρτε τα

388
00:19:51,240 --> 00:19:53,920
όσο πιο γρήγορα
δυνατό στο νοσοκομείο.

389
00:19:53,920 --> 00:19:54,760
- Σωστά.

390
00:19:54,760 --> 00:19:59,520
- Επίσης, έχω ένα για διάσωση
άνθρωποι σε βραχώδη μικρά νησιά.

391
00:20:00,360 --> 00:20:04,440
- Λοιπόν αυτό είναι ένα σκάφος τηλεχειρισμού

392
00:20:04,440 --> 00:20:07,520
που στέλνεις στα δύσκολα
ο καιρός ανάμεσα στα βράχια,

393
00:20:07,520 --> 00:20:09,720
με ασφαλή τρόπο και αυτό
μπορεί να πάρει τέσσερα άτομα.

394
00:20:09,720 --> 00:20:10,880
Αυτό ήταν δωρεά των Αμερικανών.

395
00:20:10,880 --> 00:20:12,080
- Ναι, ναι, ναι.

396
00:20:12,080 --> 00:20:13,760
- Φανταστικό.

397
00:20:13,760 --> 00:20:15,160
- Πολύ χρήσιμο για εμάς.

398
00:20:15,160 --> 00:20:16,240
- [Host] Και λέγεται Emily.

399
00:20:16,240 --> 00:20:18,360
- [Καπετάν] Έμιλυ, ναι, το χρησιμοποιούμε σε ένα...

400
00:20:18,360 --> 00:20:19,200
- Δείξε μου τον πάτο.

401
00:20:19,200 --> 00:20:20,000
Ω, μπορείτε να δείτε το κάτω μέρος.

402
00:20:20,000 --> 00:20:22,560
Κοίτα αυτό, κοίτα αυτό, κοίτα αυτό.

403
00:20:22,560 --> 00:20:24,280
Έμιλυ, τι είναι λοιπόν η Έμιλυ στα ελληνικά;

404
00:20:24,280 --> 00:20:25,800
Τι όνομα της δίνετε στα ελληνικά;

405
00:20:25,800 --> 00:20:28,400
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

406
00:20:28,400 --> 00:20:29,680
Έλα, πρέπει να του δώσουμε ελληνικό όνομα.

407
00:20:29,680 --> 00:20:31,480
- Ναι, ναι, ναι.

408
00:20:31,480 --> 00:20:33,880
- Αμαλία, Αμαλία, όχι Έμιλυ.

409
00:20:33,880 --> 00:20:36,680
Τώρα που ήρθε από την Αμερική στην Ελλάδα,

410
00:20:36,680 --> 00:20:38,400
θα την πούμε Αμαλία.

411
00:20:38,400 --> 00:20:39,720
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

412
00:20:39,720 --> 00:20:41,200
- Αμαλία, αυτό είναι, βάφτισε.

413
00:20:41,200 --> 00:20:42,040
Ας συνεχίσουμε.

414
00:20:42,040 --> 00:20:42,880
Είδα το χάος εκεί.

415
00:20:42,880 --> 00:20:43,880
Μπορώ να δω που πίνεις καφέ;

416
00:20:43,880 --> 00:20:45,480
Πάμε κάτω να δούμε
που πίνεις καφέ.

417
00:20:45,480 --> 00:20:46,920
Αυτή είναι λοιπόν η γαλέρα;

418
00:20:46,920 --> 00:20:47,760
- Ναι, είναι η γαλέρα.

419
00:20:47,760 --> 00:20:52,640
Όταν περιπολείτε 24
ώρες την ημέρα, πρέπει να τρώτε.

420
00:20:52,640 --> 00:20:55,360
Έχουμε λοιπόν μια γαλέρα, εμείς
μαγειρεύουν το φαγητό μας,

421
00:20:55,360 --> 00:20:56,600
εμείς τα ψυγεία μας.

422
00:20:57,600 --> 00:21:00,360
Ετοιμάζουμε τα φαγητά μας για μεσημεριανό.

423
00:21:00,360 --> 00:21:01,160
- Ποιος μαγειρεύει;

424
00:21:01,160 --> 00:21:02,000
Ποιος είναι ο μάγειρας;

425
00:21:02,000 --> 00:21:03,120
- Αυτός ο τύπος που μαγειρεύει.

426
00:21:03,120 --> 00:21:04,040
- Είναι ο μάγειρας.

427
00:21:04,040 --> 00:21:05,440
Άλλος ένας όμορφος.

428
00:21:05,440 --> 00:21:08,360
- [Καπετάνιος] Και είναι ειδικός,
με μακαρόνια κάθε μέρα.

429
00:21:08,360 --> 00:21:09,200
(γέλια)

430
00:21:09,200 --> 00:21:10,720
- Ω φανταστικό, φανταστικό.

431
00:21:10,720 --> 00:21:11,840
Είστε όλοι «σταράκια».

432
00:21:11,840 --> 00:21:13,240
Ξέρεις ότι μοιάζεις με τον Πιρς Μπρόσναν.

433
00:21:13,240 --> 00:21:15,840
Ξέρεις ότι μοιάζεις με τον Πιρς Μπρόσναν.

434
00:21:15,840 --> 00:21:19,680
(χαλαρωτική ενόργανη μουσική)

435
00:21:25,120 --> 00:21:27,960
Αυτό το σκάφος, τι καιρός
μπορεί να μπει, παντός καιρού;

436
00:21:27,960 --> 00:21:29,160
- Επτά μποφόρ.

437
00:21:29,160 --> 00:21:30,440
- Επτά μποφόρ.

438
00:21:30,440 --> 00:21:32,880
- Αλλά αν κάποιος είναι επικίνδυνος...

439
00:21:32,880 --> 00:21:34,120
- Βγαίνεις έξω πάντως.
- Ναι, πάω.

440
00:21:34,120 --> 00:21:35,920
- Αυτό είναι καταπληκτικό φίλε.

441
00:21:35,920 --> 00:21:39,800
Αυτοί οι τύποι βγαίνουν ακόμη και έξω
αν δεν είναι ασφαλές για αυτούς,

442
00:21:39,800 --> 00:21:41,120
και ξέρουν ότι υπάρχει κάποιος εκεί έξω,

443
00:21:41,120 --> 00:21:41,960
θα βγουν.

444
00:21:41,960 --> 00:21:43,600
Αυτό είναι φανταστικό.

445
00:21:43,600 --> 00:21:45,640
Αυτή είναι μια τεράστια ευθύνη και,

446
00:21:45,640 --> 00:21:48,080
για μένα, αυτοί οι τύποι είναι ήρωες.

447
00:21:48,080 --> 00:21:50,000
Ρισκάρουν τη ζωή τους για να σώσουν άλλους,

448
00:21:50,000 --> 00:21:52,920
και αντιμετωπίζονται τακτικά
με τραγωδία και κίνδυνο.

449
00:21:52,920 --> 00:21:55,120
Χωρίς αυτούς, χιλιάδες
περισσότεροι θα είχαν πνιγεί,

450
00:21:55,120 --> 00:21:58,160
ή πέθανε στη θάλασσα, προσπαθώντας
να ξεφύγουν από τις αντιξοότητες.

451
00:21:58,160 --> 00:22:01,240
Το να είσαι εδώ από πρώτο χέρι, βάζει ένα ανθρώπινο πρόσωπο

452
00:22:01,240 --> 00:22:04,040
σε αυτό που συνήθως είναι απλά
ένα σωρό στατιστικά στοιχεία,

453
00:22:04,040 --> 00:22:06,760
ή εικόνες σε οθόνη τηλεόρασης κατά τη διάρκεια των ειδήσεων.

454
00:22:06,760 --> 00:22:08,600
Μου έδωσε πολύ μεγαλύτερη εκτίμηση

455
00:22:08,600 --> 00:22:10,640
για το ακούραστο έργο του Λιμενικού Σώματος,

456
00:22:10,640 --> 00:22:12,720
όχι μόνο εδώ, αλλά σε όλο τον κόσμο.

457
00:22:13,800 --> 00:22:15,400
- Πάμε εκεί.

458
00:22:15,400 --> 00:22:18,560
Βλέπεις μπροστά, έναν μικρό στόχο;

459
00:22:18,560 --> 00:22:19,400
- Ναι.

460
00:22:19,400 --> 00:22:20,200
- Πάμε να το ελέγξουμε.

461
00:22:20,200 --> 00:22:21,760
- Εντάξει, υπάρχει κάτι εκεί έξω.

462
00:22:21,760 --> 00:22:23,680
Θα πάμε να ελέγξουμε, εντάξει.

463
00:22:27,200 --> 00:22:29,520
Είναι μια απέραντη θάλασσα που πρέπει να περιπολούν.

464
00:22:29,520 --> 00:22:32,240
Είναι συνεχώς σε
προσέχετε για οτιδήποτε ύποπτο.

465
00:22:32,240 --> 00:22:35,040
Μια παράξενη κουκκίδα στο
ορίζοντας, μια ρουφηξιά καπνό,

466
00:22:35,040 --> 00:22:37,000
μια λάμψη φωτός στο βάθος,

467
00:22:37,000 --> 00:22:39,320
οτιδήποτε θα μπορούσε να είναι α
σκάφος που χρειάζεται βοήθεια,

468
00:22:39,320 --> 00:22:40,920
ή κάποιος μέχρι αταξίας.

469
00:22:40,920 --> 00:22:43,080
Είναι ένα άχαρο έργο, αλλά το εκτελούν

470
00:22:43,080 --> 00:22:44,280
τη δουλειά τους με πάθος.

471
00:22:45,520 --> 00:22:49,360
(χαλαρωτική ενόργανη μουσική)

472
00:22:51,000 --> 00:22:54,640
(ζωντανή οργανική μουσική)

473
00:23:04,800 --> 00:23:08,720
(ηρεμώντας τη μουσική με χορδές)

474
00:23:13,520 --> 00:23:16,040
Ένα δροσερό πρωινό και ήρεμη θάλασσα, κάνουν για α

475
00:23:16,040 --> 00:23:18,520
όμορφη κρουαζιέρα στον επόμενο προορισμό μας.

476
00:23:18,520 --> 00:23:22,240
Οι διερχόμενοι παράκτιοι βράχοι,
σύντομα έδωσε τη θέση της στην ανοιχτή θάλασσα,

477
00:23:22,240 --> 00:23:24,520
καθώς φύγαμε από τη Μυτιλήνη και ταξιδεύαμε

478
00:23:24,520 --> 00:23:26,720
το κάτω μέρος της Λέσβου, ακολουθώντας νοτιοδυτικά

479
00:23:26,720 --> 00:23:29,520
στην επόμενη στάση μας, το νησί των Ψαρών.

480
00:23:31,040 --> 00:23:34,800
(ηρεμιστική ενόργανη μουσική)

481
00:23:38,080 --> 00:23:42,840
Το έτος είναι 1821, τρία
μικρά νησιά του Αιγαίου

482
00:23:42,840 --> 00:23:44,600
συνέθεσαν τις ναυτικές τους δυνάμεις για να ανέβουν

483
00:23:44,600 --> 00:23:47,600
κατά των Οθωμανών
μετά από 400 χρόνια διακυβέρνησης.

484
00:23:47,600 --> 00:23:50,600
Ύδρα, Σπέτσες, και αυτό
πανέμορφο νησί των Ψαρών,

485
00:23:50,600 --> 00:23:53,920
νίκησαν τους Τούρκους,
αλλά μόνο τρία χρόνια αργότερα

486
00:23:53,920 --> 00:23:58,600
σε μια επίθεση αντιποίνων, το
Ο Σουλτάνος έβαλε 14.000 στρατιώτες του,

487
00:23:58,600 --> 00:24:01,960
140 από τα πλοία του, σε αυτό το νησί,

488
00:24:01,960 --> 00:24:03,920
το ισοπέδωσε, το έκαψε μέχρι το έδαφος.

489
00:24:03,920 --> 00:24:08,080
Ελάχιστοι έζησαν, αλλά σήμερα είναι ήσυχα.

490
00:24:08,080 --> 00:24:11,240
Οι παραλίες είναι φοβερές, το
Το ψάρεμα αστακού είναι φανταστικό,

491
00:24:11,240 --> 00:24:14,400
και θα πάω για ένα
κολυμπήστε, δοκιμάστε να πιάσετε ένα λόμπι,

492
00:24:14,400 --> 00:24:15,640
και να έχετε ένα για δείπνο.

493
00:24:15,640 --> 00:24:17,520
Ανυπομονούμε για αυτό.

494
00:24:17,520 --> 00:24:21,280
(ηρεμιστική ενόργανη μουσική)

495
00:24:22,400 --> 00:24:25,000
Η εξόντωση των
πληθυσμός εδώ, στα χέρια

496
00:24:25,000 --> 00:24:28,280
των Οθωμανών, είναι το καλύτερο
περιγράφεται ως ολοκαύτωμα.

497
00:24:28,280 --> 00:24:30,200
Σχεδόν και τα 7.000 άτομα

498
00:24:30,200 --> 00:24:32,840
που ζούσαν εδώ στο
ο χρόνος εξαφανίστηκε.

499
00:24:32,840 --> 00:24:35,080
Είναι μια πολύ συγκρουόμενη ιστορία να ακούς.

500
00:24:35,080 --> 00:24:37,000
Σήμερα είναι ένα ήσυχο μέρος,

501
00:24:37,000 --> 00:24:39,320
με μόνο περίπου 500 κατοίκους.

502
00:24:39,320 --> 00:24:42,520
Το τοπίο είναι εκπληκτικό,
αν και μάλλον στεγνό.

503
00:24:42,520 --> 00:24:46,080
Οι κυλιόμενοι λόφοι είναι ταπισερί
από καφέ, πράσινο και χρυσό,

504
00:24:46,080 --> 00:24:48,520
τρέχοντας στα γαλανά νερά του Αιγαίου.

505
00:24:48,520 --> 00:24:51,800
Διάστικτοι για το μέρος,
είναι ερείπια και πέτρινοι τοίχοι,

506
00:24:51,800 --> 00:24:55,440
και η ακτογραμμή έχει στίξη
από γκρίζα, βραχώδη ακρωτήρια,

507
00:24:55,440 --> 00:24:58,480
με την περιστασιακή παραλία
παρέχοντας ένα ασφαλές μέρος για κολύμπι.

508
00:24:58,480 --> 00:25:00,080
Είναι αρκετά η αντίθεση με τον θόρυβο

509
00:25:00,080 --> 00:25:01,400
και ανάπτυξη της Λέσβου.

510
00:25:05,400 --> 00:25:08,360
Για όσους τηλεφωνούν στα Ψαρά
σπίτι, οι περισσότεροι καταλήγουν να δουλεύουν

511
00:25:08,360 --> 00:25:11,720
στη θάλασσα ως ψαράδες,
καπετάνιους ή μηχανικούς.

512
00:25:11,720 --> 00:25:13,240
Πάντα ήταν έτσι.

513
00:25:13,240 --> 00:25:16,040
Όντας περικυκλωμένος από νερό,
και με λίγα άλλα να κάνουμε,

514
00:25:16,040 --> 00:25:17,440
είναι απολύτως λογικό.

515
00:25:18,520 --> 00:25:19,720
Για να μου πείτε περισσότερα για το μέρος,

516
00:25:19,720 --> 00:25:21,400
ιδιαίτερα η ναυτική ιστορία,

517
00:25:21,400 --> 00:25:23,960
Συναντήθηκα με τον πρώην δήμαρχο
και καπετάνιος, Μανώλη.

518
00:25:23,960 --> 00:25:26,000
Ταξίδεψε το
κόσμο και βρήκε τον εαυτό του

519
00:25:26,000 --> 00:25:27,880
σύρθηκε πίσω στα Ψαρά στη σύνταξη.

520
00:25:32,080 --> 00:25:36,080
Καταλαβαίνω ότι τα Ψαρά έχουν μια βαθιά ιστορία

521
00:25:36,080 --> 00:25:38,320
με τους καπετάνιους και τη ναυτική της ιστορία.

522
00:25:38,320 --> 00:25:39,160
Πες μου λίγο γι' αυτό.

523
00:25:39,160 --> 00:25:39,960
- Ναι, ναι.

524
00:25:39,960 --> 00:25:43,160
Οι Ψαριανοί και οι
το ολοκαύτωμα των Ψαρών,

525
00:25:43,160 --> 00:25:47,960
και το ολοκαύτωμα του Μεσολογγίου,
και την ηπειρωτική Ελλάδα

526
00:25:47,960 --> 00:25:52,720
ήταν η κορύφωση της επανάστασης
κατά του τουρκικού.

527
00:25:52,720 --> 00:25:55,440
Εδώ οι Ψαριανοί ήταν οι πρώτοι

528
00:25:55,440 --> 00:25:57,720
που φτιάχνουν το πυρόπλοιο.

529
00:25:57,720 --> 00:26:01,120
Πήγαν απέναντι στο
μεγάλα πλοία της Τουρκίας,

530
00:26:01,120 --> 00:26:02,280
και τα έκαψαν.

531
00:26:02,280 --> 00:26:03,120
- Και τα έκαψαν.

532
00:26:03,120 --> 00:26:05,040
- Ναι, όλοι οι άνθρωποι
εδώ τα έδωσαν όλα

533
00:26:05,040 --> 00:26:09,200
που είχαν, για την
ελευθερία της Ελλάδας.

534
00:26:09,200 --> 00:26:13,000
Έδωσαν τα λεφτά, αυτοί
έδωσαν τις οικογένειες, έδωσαν

535
00:26:13,000 --> 00:26:14,760
ακόμα και τα μέρη, τα πάντα.
- Έδωσαν τα πάντα.

536
00:26:14,760 --> 00:26:17,080
Έδωσαν όλα τους
πλούτο, και αυτό ήταν πραγματικά

537
00:26:17,080 --> 00:26:20,280
το πρώτο σημείο άμυνας
για την Ελλάδα, έτσι δεν είναι;

538
00:26:20,280 --> 00:26:22,720
- Ναι, φυσικά, γιατί είμαστε πιο κοντά

539
00:26:22,720 --> 00:26:26,280
από την Ύδρα και τις Σπέτσες, στην Τουρκία.

540
00:26:26,280 --> 00:26:27,120
- Ναι.

541
00:26:28,000 --> 00:26:31,320
Λόγω του θαλάσσιου στόλου της,
αυτό το μικρό νησί ήταν κάποτε

542
00:26:31,320 --> 00:26:34,240
εξαιρετικά πλούσιος, αλλά είναι
τα έδωσε όλα για να σωθεί η Ελλάδα

543
00:26:34,240 --> 00:26:38,200
από τη συνεχιζόμενη καταπίεση
400 χρόνων ξένης κυριαρχίας.

544
00:26:38,200 --> 00:26:39,960
Θα έλεγε κανείς ότι τα Ψαρά έχουν στραγγιστεί

545
00:26:39,960 --> 00:26:41,440
σχεδόν από τα πάντα.

546
00:26:41,440 --> 00:26:44,000
Υπάρχουν ελάχιστα απομεινάρια
του ένδοξου παρελθόντος της.

547
00:26:44,000 --> 00:26:46,320
Ακόμα και η θάλασσα είναι σχεδόν ψαρωμένη.

548
00:26:46,320 --> 00:26:48,840
Ωστόσο, ο τουρισμός φαίνεται να
γίνε ο σωτήρας του νησιού.

549
00:26:48,840 --> 00:26:51,000
Αποδεικνύεται ήδη α
σημαίνει αναζωογόνηση

550
00:26:51,000 --> 00:26:53,760
την τοπική οικονομία, με
επισκέψεις σε αύξηση,

551
00:26:53,760 --> 00:26:55,160
και μια μικρή ποσότητα υποδομής

552
00:26:55,160 --> 00:26:56,600
κατασκευάζεται για να το χειριστεί.

553
00:26:56,600 --> 00:26:59,600
Τούτου λεχθέντος, υπάρχει ακόμη πολύς δρόμος.

554
00:26:59,600 --> 00:27:03,360
(ηρεμιστική ενόργανη μουσική)

555
00:27:07,440 --> 00:27:09,840
Αφού ξοδέψατε μόλις ένα
σύντομο χρονικό διάστημα εδώ,

556
00:27:09,840 --> 00:27:12,840
για μένα δεν υπάρχει λόγος
αυτό το όμορφο μικρό νησί,

557
00:27:12,840 --> 00:27:15,000
με το ιστορικό λιμάνι του, δεν μπορεί να επιστρέψει

558
00:27:15,000 --> 00:27:16,760
κάπου κοντά στην παλιά του δόξα.

559
00:27:16,760 --> 00:27:18,640
Υπάρχουν πολλές προσφορές για τους ταξιδιώτες,

560
00:27:18,640 --> 00:27:20,800
ή ακόμα και όσοι είναι πρόθυμοι να εγκατασταθούν εδώ.

561
00:27:20,800 --> 00:27:23,480
Απλά πρέπει να πάρετε το
βουτήξτε και σκεφτείτε το παραπέρα

562
00:27:23,480 --> 00:27:26,200
τα συνηθισμένα νησιά εσείς
δείτε σε όλες τις καρτ ποστάλ.

563
00:27:26,200 --> 00:27:28,480
Αυτό στο οποίο έχω καταλήξει
ανακαλύψτε την Ελλάδα,

564
00:27:28,480 --> 00:27:30,880
είναι όσο περισσότερο εξερευνάτε
αυτή η μεγάλη χώρα,

565
00:27:30,880 --> 00:27:32,080
τόσο καλύτερα γίνεται.

566
00:27:37,160 --> 00:27:39,800
Το μικροσκοπικό νησί του
Τα Ψαρά δεν έχουν πραγματικά

567
00:27:39,800 --> 00:27:42,480
πολλά να προσφέρει εκτός από καλούς ναυτικούς,

568
00:27:42,480 --> 00:27:47,480
υπέροχοι ψαράδες, καλοί καπετάνιοι,
σπουδαίοι πρώτοι μηχανικοί,

569
00:27:47,520 --> 00:27:50,640
και είμαι με έναν από τους καλύτερους
ψαράδες έχει το νησί,

570
00:27:50,640 --> 00:27:52,320
και βγαίνουμε για αστακούς.

571
00:27:52,320 --> 00:27:55,600
Έστρωσε το δίχτυ του πριν από δύο μέρες,

572
00:27:55,600 --> 00:27:57,360
και ελπίζουμε να πάρουμε κάτι.

573
00:27:57,360 --> 00:27:59,920
Με τα χρόνια, το
βιομηχανία αλιείας αστακών

574
00:27:59,920 --> 00:28:04,920
έχει πάει λίγο πίσω,
οπότε σταυρώνω τα δάχτυλά μου.

575
00:28:06,240 --> 00:28:09,920
(αισιόδοξη οργανική μουσική)

576
00:28:18,000 --> 00:28:19,720
Θα μας πάρει λοιπόν
μια ώρα και 15 λεπτά

577
00:28:19,720 --> 00:28:22,280
να τραβήξει τα δίχτυα, 2.800
μέτρα, 2.700 μέτρα.

578
00:28:27,040 --> 00:28:30,400
Υπάρχουν πολλά χάλια
που βγαίνει από τον πάτο.

579
00:28:30,400 --> 00:28:33,560
Αντίθετα, τις περασμένες μέρες
της έλξης με κοχύλια,

580
00:28:33,560 --> 00:28:36,480
κομμάτια μπάζα και αγριόχορτο,
αυτά τα δίχτυα θα περιείχαν

581
00:28:36,480 --> 00:28:40,120
σαρδέλες, σκουμπρί και,
κυρίως, αστακούς.

582
00:28:40,120 --> 00:28:42,520
Σήμερα, χρειάστηκε σχεδόν μια ώρα πριν

583
00:28:42,520 --> 00:28:45,400
το πρώτο πράγμα που άξιζε να κρατήσει ήρθε στο πλοίο.

584
00:28:45,400 --> 00:28:46,240
Πάμε λοιπόν.

585
00:28:46,240 --> 00:28:47,120
Να μια άλλη ομορφιά!

586
00:28:47,120 --> 00:28:50,040
(το μηχάνημα κροταλίζει)

587
00:28:51,920 --> 00:28:53,880
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

588
00:28:53,880 --> 00:28:56,240
Εδώ πάμε, υπάρχει ένα
έρχεται ζευγάρι.

589
00:28:56,240 --> 00:28:58,160
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

590
00:28:58,160 --> 00:29:01,760
Κοιτάξτε το, ωχ,
έχουμε μερικά εδώ παιδιά!

591
00:29:01,760 --> 00:29:03,320
Λοιπόν έχουμε ήδη συγκεντρώσει μισή ντουζίνα,

592
00:29:03,320 --> 00:29:06,280
και φαίνεται σαν να ήταν μέσα
ένα μικρό αυλάκι εκεί κάτω.

593
00:29:06,280 --> 00:29:08,480
Τουλάχιστον θα πληρώσουν τα καύσιμα τους.

594
00:29:12,720 --> 00:29:14,200
Εδώ είναι μια άλλη ομορφιά.

595
00:29:14,200 --> 00:29:15,280
Ω, κοίτα, αυτός είναι ένας καλός τύπος.

596
00:29:15,280 --> 00:29:16,080
Υπάρχουν δύο!

597
00:29:16,080 --> 00:29:16,920
Υπάρχουν δύο!

598
00:29:16,920 --> 00:29:17,760
Έχουμε δύο εκεί!

599
00:29:19,400 --> 00:29:22,400
Όπως μπορείτε να δείτε, πήραν
μερικές ομορφιές εδώ.

600
00:29:22,400 --> 00:29:24,240
Εδώ είναι ένα? υπάρχει άλλο ένα μικρό.

601
00:29:24,240 --> 00:29:26,720
Είναι ένα αξιοπρεπές μέγεθος εκεί.

602
00:29:26,720 --> 00:29:27,880
Είναι μια ομορφιά εκεί.

603
00:29:28,840 --> 00:29:30,760
Οπότε έχει τραβήξει περίπου 10 εκεί μέσα,

604
00:29:30,760 --> 00:29:33,040
οπότε μάλλον είναι περίπου επτά κιλά.

605
00:29:33,040 --> 00:29:35,080
Το πρόβλημα είναι ότι υπάρχει ένα
πολλά χάλια στα δίχτυα,

606
00:29:35,080 --> 00:29:36,960
και θα τους πάρει όλο το απόγευμα

607
00:29:36,960 --> 00:29:40,000
να καθαρίσουν τα δίχτυα και
τότε θα βγουν έξω

608
00:29:40,000 --> 00:29:43,040
αργότερα σήμερα το απόγευμα,
και ξαναβγάλτε τα.

609
00:29:43,040 --> 00:29:45,840
Η ζωή των ψαράδων δεν σταματά ποτέ,

610
00:29:46,720 --> 00:29:48,560
αλλά θα σου πω τι,
αυτό το πόδι θα απόψε.

611
00:29:53,680 --> 00:29:56,280
Αυτοί οι ψαράδες αντέχουν πολλές μέρες στη θάλασσα,

612
00:29:56,280 --> 00:29:58,960
που χτυπιούνται από τα κύματα και τον καυτό ήλιο,

613
00:29:58,960 --> 00:30:01,160
όλα για μια χούφτα αστακούς.

614
00:30:01,160 --> 00:30:02,880
Κάποια ταξίδια είναι καλύτερα από άλλα,

615
00:30:02,880 --> 00:30:05,680
αλλά η τάση είναι προς λιγότερα καλά.

616
00:30:05,680 --> 00:30:08,320
Το ίδιο συμβαίνει και απέναντι
όλα τα ελληνικά νησιά,

617
00:30:08,320 --> 00:30:11,720
όχι μόνο εδώ στα Ψαρά,
καθώς τα αποθέματα των ωκεανών μειώνονται,

618
00:30:11,720 --> 00:30:14,920
αυτόν τον πανάρχαιο τρόπο ζωής
θα εξαφανιστεί μαζί του.

619
00:30:14,920 --> 00:30:18,600
(αισιόδοξη οργανική μουσική)

620
00:30:23,040 --> 00:30:26,680
(ζωντανή οργανική μουσική)

621
00:30:34,120 --> 00:30:36,960
(τα κύματα πιτσιλίζουν)

622
00:30:40,680 --> 00:30:43,120
Αυτά τα μικροσκοπικά νησιά είναι
ησυχία στις καλύτερες στιγμές,

623
00:30:43,120 --> 00:30:45,440
αλλά κάντε μια βόλτα πρώτα
πράγμα το πρωί,

624
00:30:45,440 --> 00:30:46,960
και θα μπορούσες να συγχωρηθείς για τη σκέψη

625
00:30:46,960 --> 00:30:48,240
ο τόπος είναι έρημος.

626
00:30:50,920 --> 00:30:53,360
Η Ελλάδα ξυπνάει λίγο
αργότερα από τα περισσότερα μέρη,

627
00:30:53,360 --> 00:30:55,800
αλλά πηγαίνει και για ύπνο
καλά μέσα στη νύχτα.

628
00:30:55,800 --> 00:30:57,600
Σύμφωνοι, ξύπνησα στις 4:00 π.μ.

629
00:30:57,600 --> 00:30:59,320
να κατευθυνθείτε σε ένα ψαροκάικο,

630
00:30:59,320 --> 00:31:01,200
αλλά αυτό είναι ακριβώς έξω
την περίοδο αιχμής εδώ,

631
00:31:01,200 --> 00:31:04,600
οπότε θα περίμενες μερικά ακόμα
άνθρωποι να είναι έξω και γύρω.

632
00:31:04,600 --> 00:31:06,880
Ίσως η έλλειψη ξαπλώστρων και ταβέρνων

633
00:31:06,880 --> 00:31:08,760
είναι ο λόγος που κανείς δεν επισκέπτεται εδώ,

634
00:31:08,760 --> 00:31:11,200
αλλά ακριβώς γι' αυτό ήρθα.

635
00:31:11,200 --> 00:31:13,240
Τα Ψαρά είναι πραγματικά ένα απομονωμένο νησί.

636
00:31:14,760 --> 00:31:18,280
Ακριβώς απέναντι είναι ένα μέρος
αυτό είναι ακόμα πιο απομονωμένο.

637
00:31:18,280 --> 00:31:20,560
Ξέρω, είναι δύσκολο να το πιστέψεις,
και δεν είναι σαν να

638
00:31:20,560 --> 00:31:23,600
το νησί που μιλάω
περίπου είναι απλώς κάποια άγονη,

639
00:31:23,600 --> 00:31:26,280
βράχος καλυμμένος με βαρέλι,
με λίγους γλάρους.

640
00:31:26,280 --> 00:31:28,640
Είναι πραγματικά ένα όμορφο μέρος.

641
00:31:28,640 --> 00:31:31,840
Η νήσος των Ψαρών έχει α
πολύ σύντομη τουριστική περίοδος,

642
00:31:31,840 --> 00:31:34,320
από τα τέλη Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου.

643
00:31:35,840 --> 00:31:37,240
Και αν έρθετε εδώ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου,

644
00:31:37,240 --> 00:31:39,640
ούτως ή άλλως υπάρχουν πολύ λίγοι άνθρωποι εδώ.

645
00:31:39,640 --> 00:31:42,320
Έλα έξω από εκείνη την εποχή,
και είναι ακόμα φοβερό.

646
00:31:42,320 --> 00:31:46,400
Έτσι, αν είστε ο Τζορτζ Κλούνεϊ ή ο Άρνι,

647
00:31:46,400 --> 00:31:47,480
βγάλε τα γυαλιά ηλίου!

648
00:31:47,480 --> 00:31:48,560
Βγάλε το καπέλο σου!

649
00:31:48,560 --> 00:31:50,280
Κανείς δεν θα σε αναγνωρίσει φίλε!

650
00:31:51,120 --> 00:31:53,400
Και αν θέλετε περισσότερη ηρεμία,

651
00:31:53,400 --> 00:31:56,600
έλα τρία μίλια νότια, τα Αντίψαρα,

652
00:31:56,600 --> 00:31:58,240
και κανείς δεν μένει εδώ.

653
00:31:58,240 --> 00:32:00,240
Ρίξτε μια ματιά, είναι
απολύτως φοβερό!

654
00:32:00,240 --> 00:32:02,800
(αισιόδοξη μουσική)

655
00:32:08,240 --> 00:32:11,120
Κατά τους Οθωμανικούς χρόνους, εκεί
ήταν λιμάνι και ναυτική βάση εδώ,

656
00:32:11,120 --> 00:32:12,640
και πριν από αυτό, υπάρχουν στοιχεία

657
00:32:12,640 --> 00:32:15,160
αρχαιοελληνικού και ρωμαϊκού οικισμού.

658
00:32:15,160 --> 00:32:18,040
Σήμερα όμως, υπάρχει
ούτε μια ψυχή να φανεί.

659
00:32:18,040 --> 00:32:19,960
Προφανώς, υπάρχει ένα
λίγοι άνθρωποι ζουν εδώ,

660
00:32:19,960 --> 00:32:21,560
αλλά οι μόνοι κάτοικοι που μπορούσα να δω ήταν

661
00:32:21,560 --> 00:32:24,240
πουλιά που φωλιάζουν και μια αδέσποτη κατσίκα ή δύο.

662
00:32:24,240 --> 00:32:26,720
Είχαμε ολόκληρο το νησί για τον εαυτό μας,

663
00:32:26,720 --> 00:32:29,400
οπότε ταίριαζε μόνο σε
έστησε ένα μπάρμπεκιου στην παραλία.

664
00:32:29,400 --> 00:32:31,960
(αισιόδοξη μουσική)

665
00:32:39,480 --> 00:32:41,320
Έχουμε λοιπόν μερικούς καλεσμένους στο σκάφος,

666
00:32:41,320 --> 00:32:44,600
και είναι πολύ πολύ σημαντικό
ότι γευόμαστε το κρέας,

667
00:32:44,600 --> 00:32:47,040
πριν φτάσει στους καλεσμένους,
μόνο σε περίπτωση που είναι σβηστό.

668
00:32:50,720 --> 00:32:51,640
Έχετε ήδη δοκιμάσει, γεια!

669
00:32:51,640 --> 00:32:52,640
Τι συμβαίνει εδώ;

670
00:32:52,640 --> 00:32:53,480
(γέλια)

671
00:32:53,480 --> 00:32:55,280
Τι συμβαίνει, ρε!

672
00:32:55,280 --> 00:32:57,800
Πρέπει να κόψουμε λίγο
για να το δοκιμάσετε σωστά.

673
00:32:57,800 --> 00:33:00,680
Η γευσιγνωσία συνεχίζεται για
περίπου 40 με 45 λεπτά.

674
00:33:01,760 --> 00:33:04,360
(αισιόδοξη μουσική)

675
00:33:08,440 --> 00:33:10,800
Αυτά τα μικρά μπουκιά, είναι χρυσά.

676
00:33:13,440 --> 00:33:18,440
Αυτό είναι, χωρίς αμφιβολία,
η καλύτερη ταβέρνα είναι τα Αντίψαρα,

677
00:33:18,440 --> 00:33:21,400
παρόλο που είναι το μόνο
ταβέρνα στα Αντίψαρα, αλλά

678
00:33:25,160 --> 00:33:26,600
Αυτοί οι τύποι είναι απίστευτος άνθρωπος.

679
00:33:26,600 --> 00:33:30,200
Είμαι ευλογημένος που έχω τον Καπετάν και τον Κυριάκο.

680
00:33:31,600 --> 00:33:33,680
Είσαι, είσαι ευλογημένος
επίσης, αλήθεια, να με έχεις.

681
00:33:33,680 --> 00:33:37,160
Είσαι ευλογημένος (γέλια).

682
00:33:40,960 --> 00:33:41,760
Αυτό είναι ένα αστείο, εντάξει, είναι ένα αστείο.

683
00:33:44,480 --> 00:33:46,280
Το μεσημεριανό ήταν μόνο η αρχή μιας κουραστικής μέρας

684
00:33:46,280 --> 00:33:48,920
που σε μεγάλο βαθμό περιστρεφόταν
γύρω από το φαγητό και το κολύμπι.

685
00:33:48,920 --> 00:33:50,440
Ελάτε να το σκεφτείτε, αυτό ακούγεται

686
00:33:50,440 --> 00:33:52,200
όπως τις περισσότερες μέρες σε αυτό το ταξίδι.

687
00:33:52,200 --> 00:33:53,600
Η διαφορά σε αυτήν την περίπτωση

688
00:33:53,600 --> 00:33:55,440
αυτό ήταν στο μενού για δείπνο,

689
00:33:55,440 --> 00:33:58,120
Είδα να με πιάνουν, απλά α
λίγες ώρες νωρίτερα.

690
00:33:58,120 --> 00:34:00,520
Τα θαλασσινά δεν γίνονται πιο φρέσκα.

691
00:34:00,520 --> 00:34:02,800
Προετοιμάζοντας τον αστακό, ήταν η Γαρυφαλιά.

692
00:34:02,800 --> 00:34:04,360
Είναι ιδιοκτήτρια ταβέρνας της περιοχής,

693
00:34:04,360 --> 00:34:06,640
και διάσημη για τα σπιτικά φαγητά της.

694
00:34:06,640 --> 00:34:10,480
Πιπέρι, ντομάτα, αυτό είναι ένα
μεγάλη βουτιά ελαιόλαδου.

695
00:34:13,440 --> 00:34:14,640
Και μετά το κρεμμύδι.

696
00:34:14,640 --> 00:34:16,880
Α, αυτό φαίνεται φανταστικό.

697
00:34:16,880 --> 00:34:19,800
Σου λέω, οι πιο Έλληνες
οι συνταγές είναι πραγματικά εύκολες.

698
00:34:19,800 --> 00:34:21,880
Απλώς βάλτε τα πράγματα μέσα.

699
00:34:21,880 --> 00:34:23,720
Λίγο αλάτι και πιπέρι μέσα.

700
00:34:23,720 --> 00:34:25,600
Οι καυτερές πιπεριές μπαίνουν μέσα.

701
00:34:29,120 --> 00:34:30,360
Α, η μυρωδιά είναι όμορφη.

702
00:34:30,360 --> 00:34:31,200
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

703
00:34:31,200 --> 00:34:32,400
Α, κοίτα αυτό, κοίτα
σε αυτό, κοίτα αυτό.

704
00:34:33,960 --> 00:34:35,640
Το κρασί μπαίνει, το λευκό κρασί.

705
00:34:39,120 --> 00:34:40,840
Πρέπει λοιπόν να είναι ένα ξηρό, λευκό κρασί.

706
00:34:42,960 --> 00:34:44,680
Τώρα λοιπόν θέλουμε να βράσει.

707
00:34:49,480 --> 00:34:54,320
Άρα αυτό που θέλουμε να κάνουμε, είναι να θέλουμε
το κρασί να εξατμιστεί λίγο,

708
00:34:54,320 --> 00:34:56,880
και μετά θα βάλουμε την ντομάτα.

709
00:34:56,880 --> 00:34:58,280
Ο πελτέ ντομάτας και...

710
00:35:00,960 --> 00:35:03,240
Φρέσκια ντομάτα, φρέσκια ντομάτα.
πρέπει να βάλουμε φρέσκια ντομάτα.

711
00:35:03,240 --> 00:35:05,600
Λοιπόν, αυτό είναι το μόνο που έχουν εδώ.

712
00:35:05,600 --> 00:35:07,200
Βάζουμε λοιπόν την ντομάτα.

713
00:35:07,200 --> 00:35:08,120
- Ντομάτες.

714
00:35:09,000 --> 00:35:10,560
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

715
00:35:10,560 --> 00:35:11,800
- Και λίγο νερό.

716
00:35:13,360 --> 00:35:14,640
Περιμένουμε λοιπόν να βράσει,

717
00:35:14,640 --> 00:35:17,240
αλλά μόλις έρθει σε α
βράζουμε, προσθέτουμε τα μακαρόνια,

718
00:35:17,240 --> 00:35:18,760
10 λεπτά αργότερα, είναι έτοιμο.

719
00:35:24,120 --> 00:35:25,240
Θα φάμε σε 15 λεπτά.

720
00:35:25,240 --> 00:35:26,920
Είμαι πεινασμένος, πεινάω.

721
00:35:29,640 --> 00:35:32,760
Τα αρώματα είναι απολύτως υπέροχα.

722
00:35:33,680 --> 00:35:34,800
Δεν ξέρω για το τσίλι,

723
00:35:34,800 --> 00:35:35,840
Δεν μπορώ να το νιώσω αυτή τη στιγμή,

724
00:35:35,840 --> 00:35:37,960
αλλά όλα τα άλλα, το κρασί, η ντομάτα.

725
00:35:43,760 --> 00:35:44,680
Απίστευτος.

726
00:35:47,480 --> 00:35:49,400
Η μυρωδιά της θάλασσας, ανακατεμένη με το άρωμα

727
00:35:49,400 --> 00:35:51,840
του μαγειρέματος αστακού, μου έβγαζαν τα σάλια,

728
00:35:51,840 --> 00:35:54,520
αλλά το γκουρμέ φαγητό αξίζει πάντα την αναμονή,

729
00:35:54,520 --> 00:35:57,320
και τι όμορφο μέρος
να κάνει ακριβώς αυτό.

730
00:35:59,440 --> 00:36:01,080
Αυτός είναι φοβερός άνθρωπος.

731
00:36:01,080 --> 00:36:02,160
Αυτό είναι τόσο καλό.

732
00:36:05,160 --> 00:36:06,840
Belissimo που λένε και οι Ιταλοί.

733
00:36:08,880 --> 00:36:09,720
Δηλαδή

734
00:36:12,200 --> 00:36:13,960
απολύτως φανταστικό.

735
00:36:16,960 --> 00:36:21,080
(μιλώντας σε ξένη γλώσσα)

736
00:36:21,080 --> 00:36:24,720
(αισιόδοξη οργανική μουσική)

737
00:36:32,440 --> 00:36:36,120
(ζωντανή οργανική μουσική)

738
00:36:44,200 --> 00:36:46,440
Από τη γαλήνη και τη γαλήνη των Ψαρών,

739
00:36:46,440 --> 00:36:48,840
και γειτονικά Αντίψαρα, σε θέση

740
00:36:48,840 --> 00:36:51,520
αυτή είναι η αντίθεση, Χίο.

741
00:36:51,520 --> 00:36:53,560
Τα ταξίδια μου κατευθύνθηκαν νοτιοανατολικά σε ένα νησί

742
00:36:53,560 --> 00:36:55,960
είναι μόλις μια ανάσα από την Τουρκία.

743
00:36:55,960 --> 00:36:59,000
Έχοντας περάσει την τελευταία εβδομάδα
σε σχετική απομόνωση,

744
00:36:59,000 --> 00:37:01,440
φτάνοντας σε ένα τόσο μεγάλο και πολυσύχναστο λιμάνι

745
00:37:01,440 --> 00:37:03,560
ήταν ένα σοκ για το σύστημα.

746
00:37:03,560 --> 00:37:05,640
(η κόρνα του πλοίου κορνάρει)

747
00:37:05,640 --> 00:37:09,840
Όταν έρθεις στη Χίο, μην το κάνεις
να είμαι συγκλονισμένος όπως ήμουν,

748
00:37:09,840 --> 00:37:12,800
από τη φασαρία αυτού του λιμανιού

749
00:37:12,800 --> 00:37:14,920
αυτό είναι λίγο αρχιτεκτονική σαλάτα.

750
00:37:14,920 --> 00:37:16,920
Είναι η γενέτειρα της τσίχλας.

751
00:37:16,920 --> 00:37:19,000
Ναι, πριν από πολλές χιλιάδες χρόνια,

752
00:37:19,000 --> 00:37:21,400
η τσίχλα ήρθε από εδώ, από τη μαστίχα.

753
00:37:21,400 --> 00:37:23,360
Η μαστίχα έχει εμπνεύσει πολλά προϊόντα,

754
00:37:23,360 --> 00:37:26,640
από τα καλλυντικά μέχρι τα φαρμακευτικά προϊόντα.

755
00:37:26,640 --> 00:37:28,880
Είναι επίσης η γενέτειρα του Ομήρου,

756
00:37:28,880 --> 00:37:31,120
και υπάρχουν μερικά υπέροχα
μικρές πόλεις εδώ.

757
00:37:31,120 --> 00:37:33,520
Και ανυπομονώ πραγματικά
στο περπάτημα

758
00:37:33,520 --> 00:37:36,480
αυτό το νησί των 840 τετραγωνικών χιλιομέτρων.

759
00:37:38,240 --> 00:37:40,520
Αυτό είναι το πέμπτο
το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας,

760
00:37:40,520 --> 00:37:43,120
και σε όλη την πλατιά του και
ορεινή έκταση,

761
00:37:43,120 --> 00:37:46,200
είναι ένας πλούτος της ιστορίας
περιμένει να εξερευνηθεί.

762
00:37:46,200 --> 00:37:48,360
Εδώ ζουν πάνω από 50.000 άνθρωποι

763
00:37:48,360 --> 00:37:50,400
και, όπως φαίνεται, εξίσου πολλοί τουρίστες.

764
00:37:50,400 --> 00:37:52,360
Ο τόπος είναι ζωντανός και ακμάζων,

765
00:37:52,360 --> 00:37:53,560
με πολλά να σας διασκεδάσουν,

766
00:37:53,560 --> 00:37:55,000
ανάμεσα στη χαλάρωση στην παραλία,

767
00:37:55,000 --> 00:37:57,080
και κάνοντας βόλτα στο λιμάνι.

768
00:37:57,080 --> 00:37:59,240
Υπάρχει υπέροχο φαγητό, φανταστικά ψώνια,

769
00:37:59,240 --> 00:38:01,360
και ένα ευχάριστο κλίμα όλο το χρόνο.

770
00:38:01,360 --> 00:38:03,760
Αλλά αυτό που με ενθουσίασε
περισσότερο για να έρθω εδώ,

771
00:38:03,760 --> 00:38:05,920
ήταν το δραματικό παρελθόν του νησιού.

772
00:38:05,920 --> 00:38:08,000
Είναι ένα μέρος όπου σε κάθε γωνιά,

773
00:38:08,000 --> 00:38:09,720
υπάρχει μια ιστορία που πρέπει να ειπωθεί.

774
00:38:09,720 --> 00:38:13,160
Η ιστορία της Χίου είναι εμφανής
στο μείγμα της αρχιτεκτονικής.

775
00:38:13,160 --> 00:38:15,120
Υπάρχουν εντυπωσιακά κτίρια
διάστικτο για το μέρος,

776
00:38:15,120 --> 00:38:16,800
και δεν μπορείς να μην κάνεις ερωτήσεις

777
00:38:16,800 --> 00:38:19,080
για το ποιος τα έχτισε και γιατί, ή ίσως

778
00:38:19,080 --> 00:38:22,240
αυτό είναι μόνο η κατασκευή
εργάτης μέσα μου βγαίνοντας.

779
00:38:22,240 --> 00:38:25,840
Η γενέτειρα του Ομήρου,
κι όμως δεν υπάρχει τίποτα

780
00:38:25,840 --> 00:38:28,880
γύρω από τη Χίο για να καταγράψει πού βρισκόταν,

781
00:38:28,880 --> 00:38:33,880
πού δίδαξε, πού δίδαξε
έζησε, εκτός από αυτόν τον βράχο.

782
00:38:34,080 --> 00:38:39,080
Ο μύθος λέει ότι ο Όμηρος κάθισε
εδώ και δίδαξε τους οπαδούς του.

783
00:38:39,200 --> 00:38:41,760
Όμηρος, λες Όμηρος;

784
00:38:41,760 --> 00:38:44,680
Όγδοος αιώνας π.Χ., εσείς
δεν ξέρω ποιος είναι;

785
00:38:44,680 --> 00:38:47,400
Η Ιλιάδα η Οδησσία, έλα!

786
00:38:47,400 --> 00:38:48,880
Αν δεν ξέρεις ποιος είναι,

787
00:38:50,320 --> 00:38:53,280
άρπαξε το μετρητή σου και ψάξε τον στο google.

788
00:38:53,280 --> 00:38:54,120
Μεγάλος άνθρωπος.

789
00:38:55,080 --> 00:38:58,840
(ηρεμιστική ενόργανη μουσική)

790
00:39:05,160 --> 00:39:07,120
Η Χίος είναι φτιαγμένη για τον περιπατητή τουρίστα.

791
00:39:07,120 --> 00:39:08,680
Μπορείτε να περπατήσετε στους δρόμους και να ανακαλύψετε

792
00:39:08,680 --> 00:39:10,320
όλα τα είδη των κρυμμένων πολύτιμων λίθων.

793
00:39:10,320 --> 00:39:13,200
Προσέξτε, είναι ένας λοφώδης λαβύρινθος ενός τόπου,

794
00:39:13,200 --> 00:39:16,480
οπότε καλύτερα να κουβαλάς έναν τουρίστα
οδηγός για να μην χαθείτε.

795
00:39:16,480 --> 00:39:19,240
Ακόμα και με χάρτη τα κατάφερα
για να γυρίσω τον εαυτό μου.

796
00:39:20,560 --> 00:39:23,840
Η Ελλάδα είναι γεμάτη
κάστρα και έχω επισκεφτεί

797
00:39:23,840 --> 00:39:27,320
το μερίδιό μου, αλλά κανένας σαν το κάστρο της Χίου.

798
00:39:27,320 --> 00:39:31,680
Το κάστρο της Χίου είναι ακόμα
κατειλημμένο? άνθρωποι ζουν εδώ.

799
00:39:31,680 --> 00:39:33,240
Και πρόκειται να συναντήσω έναν αρχαιολόγο,

800
00:39:33,240 --> 00:39:34,600
και θα με χαλάσει λίγο.

801
00:39:34,600 --> 00:39:35,440
Είμαι λίγο χαμένος.

802
00:39:38,480 --> 00:39:40,720
Όση έρευνα κι αν είναι
κάνεις σε ένα ορόσημο,

803
00:39:40,720 --> 00:39:42,200
ποτέ δεν έχεις αληθινή εικόνα για αυτό,

804
00:39:42,200 --> 00:39:44,040
μέχρι να πατήσεις το πόδι σου στο έδαφος.

805
00:39:44,040 --> 00:39:47,560
Οι μυρωδιές, οι ήχοι,
και τα χρώματα ζωντανεύουν

806
00:39:47,560 --> 00:39:49,800
την εικόνα που επινόησε το μυαλό σου,

807
00:39:49,800 --> 00:39:52,760
συμπληρώνοντας μερικά από τα κενά
οι λέξεις του βιβλίου έχουν μείνει έξω.

808
00:39:52,760 --> 00:39:55,640
Ωστόσο, για να πάρετε το δικό σας
κατανόηση στο επόμενο επίπεδο,

809
00:39:55,640 --> 00:39:57,320
δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος
για να μάθετε για ένα μέρος

810
00:39:57,320 --> 00:39:59,760
παρά μιλώντας με έναν τοπικό ειδικό.

811
00:39:59,760 --> 00:40:02,120
Θα τα ξέρουν όλα
μυστικά και λεπτότητες

812
00:40:02,120 --> 00:40:04,080
που χάνονται στην έρευνά σας.

813
00:40:04,080 --> 00:40:05,760
Σε αυτή την περίπτωση, είχα κανονίσει να συναντηθούμε

814
00:40:05,760 --> 00:40:07,960
με την Άννα Αδαμαντίδου, αρχαιολόγο

815
00:40:07,960 --> 00:40:10,960
με πάθος για τη Χίο
και τα αρχαία του ερείπια.

816
00:40:10,960 --> 00:40:14,560
- Αυτό το κάστρο είναι τόσο παλιό,
όπως η ελληνιστική περίοδος,

817
00:40:14,560 --> 00:40:19,240
δεύτερο αιώνα π.Χ., έτσι έχει
κατοικήθηκε από εκεί.

818
00:40:19,240 --> 00:40:21,880
- Σωστά, πόσα άτομα λοιπόν
ζούσαν τότε;

819
00:40:21,880 --> 00:40:24,200
- Δεν είμαστε πραγματικά σίγουροι
για αυτό αλλά, ας πούμε,

820
00:40:24,200 --> 00:40:27,440
μπορεί να είναι 1.000, 2.000
άνθρωποι που ζουν εκεί.

821
00:40:27,440 --> 00:40:28,880
- Και σήμερα;

822
00:40:28,880 --> 00:40:31,480
- Σήμερα, έχουμε πάνω κάτω 100 σπίτια,

823
00:40:31,480 --> 00:40:35,160
έτσι, ας πούμε, ένα-δυο
εκατοντάδες άνθρωποι, πιθανώς.

824
00:40:35,160 --> 00:40:37,800
- Αυτό το μέρος ήταν λοιπόν
κατοικείται συνεχώς

825
00:40:37,800 --> 00:40:39,480
για δυο χιλιάδες χρόνια τουλάχιστον.

826
00:40:39,480 --> 00:40:40,480
- Ακριβώς.

827
00:40:40,480 --> 00:40:41,600
- Ουάου, είναι εντυπωσιακό.

828
00:40:42,840 --> 00:40:45,120
Οι τοπικοί νόμοι περί κληρονομιάς
που έχουν τεθεί σε εφαρμογή

829
00:40:45,120 --> 00:40:47,680
να διατηρήσει την ιστορία του
Η Χίος, τη δυσκόλεψε

830
00:40:47,680 --> 00:40:49,760
ώστε οι ντόπιοι να μπορούν να αντέξουν οικονομικά τη συντήρηση

831
00:40:49,760 --> 00:40:51,680
των υπεραιωνόβιων κτιρίων τους.

832
00:40:51,680 --> 00:40:54,880
Για το λόγο αυτό, υπάρχουν
πολλά ερειπωμένα σπίτια.

833
00:40:54,880 --> 00:40:57,120
Φαίνεται ότι οι κανόνες
δημιουργήθηκε για να προστατεύει τα πράγματα

834
00:40:57,120 --> 00:40:59,120
είναι κάπως αντιφατικές,

835
00:40:59,120 --> 00:41:01,800
ιδιαίτερα σε αυτά
δύσκολες οικονομικές στιγμές,

836
00:41:01,800 --> 00:41:04,320
αν και υπάρχει ακόμα
κάποια ανοικοδόμηση σε εξέλιξη,

837
00:41:04,320 --> 00:41:06,400
και όταν δεις μερικά
των ανακαινισμένων κτιρίων

838
00:41:06,400 --> 00:41:08,000
γύρω από την πόλη, έχετε μια αίσθηση για

839
00:41:08,000 --> 00:41:10,800
πόσο όμορφο και
ακμαία ήταν κάποτε.

840
00:41:10,800 --> 00:41:12,320
Ένα παράδειγμα μιας τέτοιας δομής

841
00:41:12,320 --> 00:41:14,040
που του δόθηκε νέα πνοή,

842
00:41:14,040 --> 00:41:16,440
χάρη σε κάποια ανακαίνιση, είναι το χαμάμ.

843
00:41:16,440 --> 00:41:19,080
Χτίστηκε επί Τουρκοκρατίας
περίοδο, φαίνεται απίστευτο,

844
00:41:19,080 --> 00:41:22,080
ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι είναι 400 ετών.

845
00:41:24,920 --> 00:41:28,360
Άννα λοιπόν, αυτό είναι προφανώς α
χαμάμ οθωμανικής επιρροής.

846
00:41:28,360 --> 00:41:29,640
- Ακριβώς, ναι.

847
00:41:29,640 --> 00:41:31,000
- Και για ποια περίοδο μιλάμε;

848
00:41:31,000 --> 00:41:33,200
- Εντάξει, χρονολογείται στον 18ο αιώνα,

849
00:41:33,200 --> 00:41:36,120
οπότε θα έλεγα ότι οι Οθωμανοί,

850
00:41:36,120 --> 00:41:38,560
όποτε καταλάμβαναν ένα μέρος,

851
00:41:38,560 --> 00:41:41,600
το πρώτο πράγμα που ήταν
κάνει είναι να χτίσει ένα χαμάμ.

852
00:41:41,600 --> 00:41:42,760
- Τι ωραία ιδέα.

853
00:41:42,760 --> 00:41:43,560
Μου αρέσει αυτό.

854
00:41:43,560 --> 00:41:45,320
Μπορούμε να πάμε να έχουμε ένα
δες το λίγο περισσότερο;

855
00:41:45,320 --> 00:41:46,720
- Φυσικά.

856
00:41:46,720 --> 00:41:51,320
(ρυθμική ενόργανη μουσική)

857
00:41:51,320 --> 00:41:55,320
- Ουάου, αυτό είναι υπέροχο.

858
00:41:55,320 --> 00:41:56,160
- Είναι υπέροχο, έτσι δεν είναι;

859
00:41:56,160 --> 00:41:58,840
Και το τρυπημένο δωμάτιο αυτό
στεκόμαστε αυτή τη στιγμή,

860
00:41:58,840 --> 00:42:01,400
ήταν 45 βαθμοί Κελσίου.

861
00:42:01,400 --> 00:42:04,000
- Πω πω, και τι είναι αυτός ο πάγκος;

862
00:42:04,000 --> 00:42:06,840
- Εντάξει, ο κόσμος ήταν
ξαπλωμένοι εκεί, και ήταν,

863
00:42:06,840 --> 00:42:10,280
ας πούμε, έχοντας ένα
μασάζ από τους λουοφύλακες,

864
00:42:10,280 --> 00:42:12,240
και έβρισκαν το σώμα τους.

865
00:42:12,240 --> 00:42:14,080
- Και λοιπόν τι είναι όλες αυτές οι βρύσες εδώ;

866
00:42:14,080 --> 00:42:16,400
- Εντάξει, είχαν τρεχούμενο νερό,

867
00:42:16,400 --> 00:42:21,360
κρύο και ζεστό νερό,
σε λεκάνες σαν κι αυτή,

868
00:42:21,360 --> 00:42:22,960
και έπαιρναν το νερό

869
00:42:22,960 --> 00:42:25,160
για τους ανθρώπους, από τους λουόμενους.

870
00:42:25,160 --> 00:42:28,120
- Άννα, νομίζω ότι ήμουν
γεννήθηκε σε λάθος αιώνα.

871
00:42:28,120 --> 00:42:29,320
Μου αρέσει αυτό.
- Κι εγώ, κι εγώ (γέλια).

872
00:42:29,320 --> 00:42:30,640
- Αυτό είναι φοβερό.

873
00:42:30,640 --> 00:42:32,160
Ζούσαν καλά, έτσι δεν είναι;

874
00:42:32,160 --> 00:42:33,800
- Ναι.

875
00:42:33,800 --> 00:42:36,000
- [Host] Αυτό το μέρος πραγματικά
ήταν μπροστά από την εποχή του.

876
00:42:36,000 --> 00:42:39,040
Υπήρχε ενδοδαπέδια θέρμανση,
ακόμη και καμπίνες τουαλέτες.

877
00:42:39,040 --> 00:42:41,000
Προσέξτε, αυτά τα πέτρινα καθίσματα θα ήταν

878
00:42:41,000 --> 00:42:42,720
κρύο ένα κρύο χειμωνιάτικο πρωινό.

879
00:42:43,800 --> 00:42:46,120
Αυτό που με εκπλήσσει είναι αυτό
κάποια από την τεχνολογία

880
00:42:46,120 --> 00:42:47,680
εργάζομαι εδώ, ή να πω,

881
00:42:47,680 --> 00:42:51,280
σχεδιασμός και κατασκευή
τεχνικές, εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται σήμερα.

882
00:42:51,280 --> 00:42:53,480
Ως οικοδόμος, δεν μπορώ να μην θαυμάζω

883
00:42:53,480 --> 00:42:55,200
στην ομορφιά και την εφευρετικότητα.

884
00:42:58,520 --> 00:43:01,600
Στο επόμενο επεισόδιο, μου
η εξερεύνηση συνεχίζεται,

885
00:43:01,600 --> 00:43:04,160
καθώς πηγαίνω και πάνω και κάτω από το νερό,

886
00:43:04,160 --> 00:43:06,320
για να σας δείξω τα αξιοθέατα, τους ήχους και τις γεύσεις

887
00:43:06,320 --> 00:43:08,760
αυτού του φανταστικού νησιού του Αιγαίου.

888
00:43:08,760 --> 00:43:10,920
Μόλις έχω γρατσουνιστεί
την επιφάνεια της Χίου,

889
00:43:10,920 --> 00:43:13,120
και έχει ήδη ανακαλύψει τόσα πολλά.

890
00:43:13,120 --> 00:43:15,080
Μετά από μια μέρα εδώ, έχω
έρχονται στην συνειδητοποίηση

891
00:43:15,080 --> 00:43:16,760
ότι ίσως χρειαστεί να προσθέσω μερικές ακόμη νύχτες

892
00:43:16,760 --> 00:43:18,080
στο δρομολόγιο.

893
00:43:18,080 --> 00:43:20,640
Η Χίος ίσως φημίζεται για
την παραγωγή της μαστίχας,

894
00:43:20,640 --> 00:43:23,040
αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα
σε αυτό το μέρος από εκείνο,

895
00:43:23,040 --> 00:43:24,520
συμπεριλαμβανομένου ενός φεστιβάλ πυροτεχνημάτων

896
00:43:24,520 --> 00:43:26,240
που θα σας αφήσει εκνευρισμένους.

897
00:43:28,320 --> 00:43:32,000
(ζωντανή οργανική μουσική)

898
00:44:00,920 --> 00:44:03,240
(ψυχτικά)